冷やし中華に合う献立のおかず20選！副菜・付け合わせやメニュー例を紹介！

冷たい麺といろいろなトッピングが美味しい冷やし中華は、夏に人気の麺料理です。ハムや野菜と麺を一度に食べられるので、それだけでも十分ですが、もう一品追加したいときはどんなおかずが合うでしょうか。ここでは、冷やし中華の献立に合う、副菜や付け合わせをジャンル別に紹介します。

（＊冷麺に合う献立について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

冷やし中華の具材は家庭やお店によって違いますが、一般的にはきゅうりやもやしなどの野菜が使われることが多いでしょう。そのため、サラダがなくても献立は成立しますが、サラダを加えると、よりたくさん野菜が食べられて栄養バランスも整います。

キャベツをざく切りにし、ツナと調味料と混ぜ合わせるだけで簡単に完成するサラダです。面倒な工程はなく短時間で完成するため、あと一品ほしいときにも適しています。冷やし中華は体を冷やしすぎることがあるため、そういった場合はキャベツをレンジで加熱してホットサラダにするのもおすすめです。

人参やナッツなど、栄養価の高い食材で作るマリネサラダは、冷やし中華の献立の栄養バランスを整える付け合わせです。さっぱりしたシンプルな味付けは、どんなたれの冷やし中華にも合います。作り置きもできるので、お弁当のおかずにもよいでしょう。

冷やし中華に温かいホットサラダを加えると、体を冷やしすぎず栄養も取れる献立が作れます。かぼちゃやニンニクの芽などの食材を炒めて、麺つゆとマヨネーズで味付けする簡単なサラダで、ボリュームを出したいときのもう一品にもおすすめです。