冷やし中華に合う献立のおかず20選！副菜・付け合わせやメニュー例を紹介！

切り干し大根やひじきなどをサラダチキンと一緒に合わせたサラダは、ボリューム満点で、冷やし中華にもよく合います。サラダチキンは冷やし中華の具材にも使われることが多く、相性が抜群で、味のバランスも良いサラダです。ひじきや切り干し大根は栄養も豊富で、育ち盛りの子供の献立にも向いています。

簡単に作れるキャベツのグリルサラダは、急いでいるときのもう一品にぴったりです。グリルで焼いてドレッシングで味付けするだけですが、焼いたキャベツは甘みが引き立ち、格別の味わいです。

冷やし中華の献立にもう一品追加したいときは、献立に炒め物などの付け合わせを用意するとよいでしょう。ここからは、冷やし中華の献立に合う副菜を5品紹介するので、参考にしてください。

冷やし中華は夏の風物詩ともいえる人気料理であり、同じ夏ごろに旬を迎えるなすを使った副菜がおすすめです。焼きなすを練りごまで和え、レモン汁やクミンなどで味付けしたエスニックなディップは、いつもの献立に飽きたときにぴったりで、おつまみとしても美味しいです。

トマトと卵をふんわりと炒めた中華風の炒め物は、冷やし中華の献立を色どりよくします。トマトや卵は栄養価も高い食材で、献立の栄養バランスも良くなるでしょう。中華風の味付けで、献立全体の味もまとまります。