オムそばに合う献立レシピ15選！おかず・付け合わせのおすすめを紹介！

塩気が強くなりがちなオムそばは、甘辛い味付けの鶏手羽中のおかずにもよく合います。フライパンで揚げ焼きにして作れるため、揚げ物料理が苦手な人でも手軽に作ることができます。子供に食べさせる場合は、調味料のにんにくやしょうがの量を調節してください。

オムそばの口直しになるおかずを付け合わせにしたい場合は、キャベツとあさりを使った酒蒸しがおすすめです。キャベツの甘味とあさりの旨味が詰まったさっぱりとした味わいが、味が濃くなりがちなオムそばの風味によく合います。フライパンで具材を蒸すだけで簡単に完成するので、オムそばと同時進行で作ることも可能です。

オムそばには、どのような種類の汁物やスープが合うのでしょうか。ここからはオムそばに合うおすすめの汁物やスープを5品紹介するので、献立を組む際の参考にしてください。

食べ応えのあるオムそばには、わかめや卵を使った口当たりのよいスープを添えるのがおすすめです。スープが沸騰したタイミングで溶いた卵を細く流し入れると、卵が柔らかく仕上がります。完成したスープに白いりごまを振ると、香ばしい風味が加わってより美味しくなります。

塩気が強く油濃くなりがちなオムそばには、あっさりとした味わいの玉ねぎのスープがよく合います。玉ねぎを一度焼いてから煮込むことで甘みが増すうえに、スープにもコクが加わって美味しくなります。