オムそばに合う献立レシピ15選！おかず・付け合わせのおすすめを紹介！

油濃くなりがちなオムそばを食べてくどく感じる場合は、トマトときゅうりを使ったさっぱりとした味わいのおかずを添えるのがおすすめです。食材と調味料を和えてから冷蔵庫で冷やせば、より味が馴染んで美味しくなります。風味付けにみょうがや大葉を加えてアレンジしてもよいでしょう。

オムそばを主食として食べる場合には、どのような主菜を付け合わせにすればよいのでしょうか。オムそばに合う主菜のおかずを5品紹介するので、オムそばだけでは食べたりない人は参考にしてみてください。

オムそばにボリュームのあるおかずを付け合わせにしたい時は、餃子がおすすめです。豚ひき肉のほかにキャベツやニラなどの野菜をたくさん使うことで、栄養価の高い一品が完成します。肉だねを皮で包む際には、野菜から出る水分が漏れないようにしっかりと口を閉じて作ってください。

オムそばに濃厚な味わいのおかずを付け合わせにしたい時は、牛すじの煮込みもおすすめです。ソースで味付けをしたオムそばの焼きそばと味噌味の牛すじ煮込みは、味の相性がよい組み合わせです。大根やごぼうなどの野菜を加えれば、栄養価の高い一品に仕上がります。

オムそばのカロリーが気になる場合は、さっぱりとした味わいの鶏ハムを付け合わせにするのがおすすめです。余った鶏ハムを細かく刻み、野菜と和えてもう一品使ってもよいでしょう。鶏肉に砂糖や塩をすり込んで一日寝かせてから調理すると、味がより馴染んで美味しくなります。