オムレツに合う献立レシピ11選！おかず・付け合わせのおすすめを紹介！

オムレツは炒めたひき肉や野菜、納豆など様々な具材を包んで作る卵料理で、子供から大人まで幅広い世代に好まれています。オムレツだけでは物足りないと感じる時に付け合わせのおかずを添えることがありますが、オムレツにはどのようなおかずが合うのでしょうか。オムレツに合う付け合わせやおかずのほか、オムレツの献立例について紹介します。

野菜を使わずに作ったオムレツの場合は、野菜のおかずや付け合わせを添えると栄養バランスの整った献立を組むことができます。ここからは、サラダなどのオムレツに合う副菜のレシピを3品紹介します。

ほうれん草などの青菜のお浸しは、和風の納豆オムレツによく合うおかずです。納豆オムレツを食べた後にほうれん草のおひたしを食べれば、すっきりとした後味になります。ほうれん草を小松菜に代えるほか、いりごまやすりごまなどを加えてもよいでしょう。

千切りにしたキャベツやきゅうり、コーンをマヨネーズで和えて作るコールスローは、洋風だけでなく和風のオムレツにもよく合います。オムレツはバターで焼いて作るため味がくどく感じることがありますが、酸味の効いたコールスローとともに食べれば口直しにもなります。

オムレツだけでは物足りない人は、卵料理と相性のよいじゃがいもを使ったジャーマンポテトを添えるのがおすすめです。じゃがいものほかに玉ねぎやベーコンを使うと、栄養価の高いおかずが完成します。カレー粉やマスタードなどを使って、味に変化を付けることもできます。

夕飯にオムレツを副菜として作る際には、メインのおかずを用意する必要があります。オムレツに合う主菜やメインのおかずを4品紹介するので、献立を考える際の参考にしてください。