オムレツの具のおすすめ22選！定番〜変わり種まで具沢山レシピで紹介！

卵がメインのオムレツは簡単に作ることができるため、忙しい日の朝食としても人気が高い料理です。ここでは、定番の具材を使った具沢山で食べ応えのあるレシピや、変わり種具材を使ったおすすめのレシピを22選紹介します。シンプルなオムレツに飽きてしまった人や違う具材を試してみたい人は、是非参考にしてみてください。

卵のみを使ったシンプルなオムレツはボリュームがないため、他の料理の付け合わせが必要だったりメイン料理の副菜だったりと一品では足りない料理です。しかし、ここでは肉や海鮮の定番具材を使うことでメイン料理としてもおすすめのレシピを紹介します。

あらかじめひき肉に味付けがされているため、何も付けなくても美味しいオムレツです。ひき肉とミックスベジタブルがたくさん入り、具沢山で食べ応えがあります。子供も食べやすいミニサイズで、お弁当のおかずとしておすすめです。ひき肉に水溶き片栗粉を混ぜることで、まとまりがよく型崩れしないので綺麗なオムレツの形になります。

海鮮の定番具材として人気が高いえびを使ったレシピで、しょうがとにんにくの香り立つ中華風味の味付けに仕上げています。あらかじめえびに酒を振ってから炒めることで、えび独特の生臭さが消え子供も食べやすくなります。えびと青ネギで彩りが良く、お弁当のおかずとしても人気が高くおすすめです。

オムレツの具材に鶏肉を加えると食べ応えがありますが、鶏胸肉を使っているのでヘルシーです。鶏肉に火を通しすぎると固くなってしまうため注意しましょう。味付けは塩胡椒のみとシンプルですが、お好みでケチャップを付けても美味しいです。