卵料理の夕飯向き簡単おかずレシピ17選!軽め〜主役・メインまで紹介!

卵料理で夕飯のおかずになる簡単レシピを知っていますか?今回は、卵料理の夕飯向きな簡単おかずを〈軽め・主役&メイン・ほぼ卵だけ〉など系統別に人気レシピで紹介します。卵の大量消費できるレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 卵料理で夕飯のおかずになる簡単レシピのおすすめは?
  2. 簡単な卵料理の夕飯向け【軽め・ちょっとした】おかずの人気レシピ
  3. ①ご飯にかけても美味しい!温泉卵
  4. ②手抜きでも栄養満点!小松菜と卵のトロトロ炒め
  5. ③卵1個だけで作れる!簡単卵焼き
  6. ④レンジで5分!卵の巾着煮
  7. ⑤ゆで卵とブロッコリーのサラダ
  8. ⑥キャベツの大量消費にも!キャベツエッグ
  9. ⑦節約料理にも!もやしの卵チーズ挟み焼き
  10. ⑧和食の献立のもう一品に!舞茸と卵の炒め物
  11. ⑨野菜不足の解消に!ほうれん草とベーコンの卵炒め
  12. ⑩和食の汁物に!卵と玉ねぎの味噌汁
  13. 簡単な卵料理の夕飯向け【主役・メイン】おかずの人気レシピ
  14. ①ワインのおつまみにも!スペイン風オムレツ
  15. ②卵とハムのフライ
  16. ③卵とツナのそうめんチャンプルー
  17. ④キャベツと卵のお好み焼き風
  18. 簡単な卵料理の夕飯向け【ほぼ卵だけで作る】おかずの人気レシピ
  19. ①卵だけしかない時に!半熟卵の甘酢がけ
  20. ②卵そぼろ
  21. ③余った卵白の大量消費に!白いオムレツ
  22. 卵がメインの人気料理を夕飯に作ってみよう!

卵料理で夕飯のおかずになる簡単レシピのおすすめは?

卵は冷蔵庫に常備している家庭も多い食材なので、夕飯のおかずがもう一品足りないと感じる時などにも重宝します。また、簡単に調理しやすくメインディッシュの一品にもなるので、手抜きをしたい日の献立にも便利です。ここからは、夕飯のおかずになる卵料理の簡単なレシピのおすすめを、シーン別に17個厳選して紹介します。

簡単な卵料理の夕飯向け【軽め・ちょっとした】おかずの人気レシピ

卵は1個当たりのサイズも小さめなので、簡単な軽めのおかず作りに役立ちます。ここでは夕飯向けの軽め・ちょっとしたおかずの人気の卵料理のレシピを紹介します。

①ご飯にかけても美味しい!温泉卵

出典:https://cookpad.com/recipe/1491806

こちらは調理時間が12分だけで作れる温泉卵のレシピで、ご飯に乗せて醤油をかけて食べても美味しい一品です。使用する鍋は厚手の鍋がおすすめですが、無い場合には3分程度長めに放置すると上手に仕上がります。

失敗なし!!簡単温泉卵! by たんこたんきち 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが363万品

②手抜きでも栄養満点!小松菜と卵のトロトロ炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/1056732

こちらは短時間で夕飯の一品を加えたい時におすすめの簡単な炒め物で、小松菜の緑と卵の黄色のコントラストがきれいな卵料理です。しっかりとした味付けはご飯にもよく合い、夕飯だけでなくお弁当のおかずにもおすすめです。

☺簡単☺トロトロたまご小松菜☺ by ☆海ママ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが363万品

③卵1個だけで作れる!簡単卵焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/6442453

こちらは卵1個だけで作る卵焼きのレシピで、味付けにも白だしを使うので簡単に短時間で作ることができます。卵焼きはおつまみの一品としても人気なので、夕飯で晩酌をする人にもおすすめの卵料理です。

卵1個で♪卵焼き(白だし)☆お弁当に by Yukiまむ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが363万品

④レンジで5分!卵の巾着煮

出典:https://cookpad.com/recipe/1028465

こちらの卵の巾着煮は電子レンジがあれば短時間で調理できる卵料理で、夕飯があと一品足りない時にも覚えておくと重宝します。卵以外に茹でたほうれん草などの野菜を入れて作っても良く、油揚げを使っているのでボリュームのある和食のおかずに仕上がります。

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