チーズフォンデュに合う献立レシピ25選！副菜・おかずや付け合わせのおすすめを紹介！

チーズフォンデュはこってりとした味わいなので、箸休めの意味も兼ねた汁物やスープがあると喜ばれます。シンプルな味わいの汁物やスープが合うと思われがちですが、それ以外にも合うものがあるのです。ここではチーズフォンデュに合う汁物とスープを5つ紹介します。

チーズフォンデュの献立として汁物を加えたいなら、彩りのよいビーツと豆乳のクリームスープがおすすめです。ビーツには特有の匂いがありますが、豆乳と一緒に煮込むことで目立たなくなります。ビーツは特に女性におすすめの野菜と言われているので、女性同士が集まるパーティメニューの1品にも良いでしょう。

チーズフォンデュの濃厚な味に負けないスープに、春菊のポタージュがあります。玉ねぎやバターと合わせて煮込むことで、春菊が香るクリーミーな仕上がりとなります。このレシピは牛乳やブイヨンキューブで具材を煮込み、スティックミキサーで滑らかにした後、仕上げにコーヒーミルクを加えてコクを出すのがポイントです。

チーズフォンデュの濃厚な味わいをさっぱりとさせられる汁物が欲しい時には、コンソメスープがおすすめです。チーズフォンデュに使われる具材との相性もよく、合間で飲むことで箸休めのような役割を果たし、食が進みます。

彩りと栄養バランスの両方を重視しているなら、ほうれん草のポタージュを献立に加えるのもおすすめです。このレシピではバターでしっかりと玉ねぎを炒め、甘味を引き出してからほうれん草を加えているので野菜が苦手な人でも食べやすい、甘味が感じられる仕上がりです。牛乳だけでなく生クリームも加えることで、より濃厚な味わいになります。