ミニトマトの皮むき方法は？冷凍・レンジ・湯むきで簡単？レシピのおすすめも紹介！

火を使わずに作れて暑い季節にぴったりの、ミニトマトの冷たいお吸い物です。ミニトマトを皮むきすることで口当たりや喉越しがよくなり、冷たいだしとよく合うでしょう。

めんつゆを使用したミニトマトの和風マリネのレシピです。めんつゆとごま油を混ぜ合わせてミニトマトにかけるだけととても簡単ですが、皮むきしておくことでしっかりと味が染み風味の良いマリネに仕上がります。

カラフルで見た目も可愛らしい、ミニトマトとうずらの卵のピクルスを紹介します。一口で食べやすく彩り豊かなので、おもてなし料理の一品としても最適です。お好みできゅうりやパプリカなどの野菜を加えてみるのも良いでしょう。

凍らせたミニトマトとオレンジに、柑橘の爽やかなゼリーを合わせたスイーツのレシピを紹介します。ミニトマトは凍らせるとシャーベットのような食感になり、そのまま食べても美味しいと評判です。甘酸っぱい柑橘のゼリーを合わせれば、子供も喜ぶ一品になるでしょう。