大根で作る副菜の人気レシピ25選！簡単で付け合わせにもおすすめ！

大根は1本買うと量が多く、どのように調理して食べれば良いのか迷うことが多いでしょう。今回は、美味しい大根を使った副菜のレシピを献立に合わせて紹介するので、毎日のおかずや弁当に取り入れてみて下さい。

寒い時期に食べたい煮物は、日持ちもするので作り置きおかずにも最適です。ここでは、大根で作る副菜の人気レシピの煮物を紹介するので試してみて下さい。

献立のおかずで定番のイカと大根の煮物も、シンプルな材料で手軽に作ることができます。大根をあらかじめ下茹でしておくことで味が染み込みやすくなるので、一手間加えて試してみて下さい。

ご飯が進むおかずの豚バラ大根も、鍋一つで簡単に美味しく作れます。こちらのレシピでは、すき焼きのタレを使用したしっかりとした味付けで、弁当のおかずにも最適なので試してみてください。

厚揚げとさつま揚げと大根の煮物は老若男女問わず人気で、和食の献立メニューとして人気です。味が染み込みやすいように具材を小さめに切るのがポイントで、もう一品欲しい時の副菜にも良いでしょう。

シンプルであっさりとした旨味が感じられる大根の煮物も、時短で簡単に作ることができます。こちらのレシピでは、鍋に全ての材料を入れて火にかけておくだけなので、忙しい夜のおかずにも便利です。