大根で作る副菜の人気レシピ25選！簡単で付け合わせにもおすすめ！

大根とチャーシューの煮物は、市販のチャーシューを使用することで、煮物をより手軽に作ることができる人気の副菜です。献立の副菜としてだけでなく、大人の酒のおつまみにも最適で、辛子などをつけて食べると良いでしょう。

桜エビの色鮮やかな見た目が食欲をそそる大根と桜エビの煮物は、栃木の郷土料理風にアレンジした副菜です。桜エビは、煮汁にそのまま加えるだけで綺麗な色をつけてくれるので、副菜に迷った時は試してみて下さい。

暑い日や疲れていてさっぱりしたのもが食べたい場合には、大根を和え物やサラダにして食べるのがおすすめです。ここでは、大根で作るあっさりした副菜の和え物やサラダを紹介するので試してみて下さい。

ホタテと大根のサラダは、ホタテの旨味が瑞々しい大根に染み込んだ人気のメニューです。材料を切って水気を切り、混ぜ合わせるだけで簡単に作れるので、時間がない時やもう一品おかずが欲しい時に試してみて下さい。

大根とツナの柚子胡椒マヨサラダは、柚子胡椒のピリ辛の美味しさとマヨネーズのコクが相性の良い副菜です。さっぱりした大根のジューシーな味わいに、濃厚な味付けでご飯のおかずにもできます。