クレイジーソルトの使い道・使い方5選！おすすめ商品7選やレシピも紹介！

クレイジーバジルはクレイジーソルトにバジルの風味を加えた調味料で、ほかにはガーリックとブラックペッパーも使われています。クレイジーソルトにはいろいろなハーブが使われていますが、本来バジルは使用されていません。しかし、クレイジーバジルはバジルの香りがしっかり生きているので、相性の良いトマトと合わせたいときにおすすめです。

トマトサラダやトマトソース、トマトを使ったピザやパスタなどに使うと、トマトの旨味がしっかり引き出されます。

クレイジーソルトは、岩塩とハーブを使った調味料ですが、クレイジー岩塩はハーブを使用せず、岩塩のみでつくられているところが特徴です。北米の地下700mにある岩塩層から採取した岩塩を使用し、平釜で丁寧に結晶化させていて、深みのある味わいです。

溶けやすいので料理に使いやすく、普段使っている塩をクレイジー岩塩に変えるだけで、料理の仕上がりも変わります。

クレイジーソルトはいろいろな料理に活躍できる調味料ですが、より具体的な使い道を紹介します。クレイジーソルトを使ったおすすめの料理を3品紹介するので、クレイジーソルトの使い道に迷ったときは参考にしてください。

トマトとバジルをクレイジーソルトやオリーブオイル、酢で和えた簡単なサラダのレシピです。クレイジーソルトではなくクレイジーバジルを使って作っても美味しいです。ハーブの香りや岩塩の塩分で、トマトがより甘く感じられます。

クレイジーソルトはハーブの香りが強いので、肉の臭み消しに向いていて、鶏ハムの味付けにおすすめです。岩塩でほど良い塩味がつき、ハーブの香りが鶏肉の旨味を引き出します。大葉を香りづけに使うことで、よりさっぱりした風味に仕上がります。

クレイジーソルトはご飯とは合わないと感じている人も多いですが、おにぎりの味付けに使うと美味しいです。チーズやブラックペッパーの洋風おにぎりに使うと、米の甘みやチーズの風味が引き立ちつので、好きな具材で洋風おにぎりにする使い道がおすすめです。