ぬか漬けの変わり種の食材おすすめランキングTOP11！野菜・肉など紹介！
【料理ブロガー監修】ぬか漬けにおすすめな変わり種食材を知っていますか？今回は、ぬか漬けにおすすめな変わり種食材を〈野菜・果物・お肉〉などからランキング形式で紹介します。ぬか床に入れてはいけない・不向きな食材についても紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
3位：ゆで卵のぬか漬け
手軽に変わり種のぬか漬けを楽しみたい時は、ぬか床と相性のよいゆで卵がおすすめです。ゆで卵をぬか床に半日から1日程度漬けると、見た目がほのかに茶色く仕上がり、適度な塩気と酸味が加わって燻製にしたような味わいが楽しめます。ぬか床に漬ける時間が長いと塩気が強くなるため、気をつけましょう。
りなぽん
@BAR74447572
今日のぬか今日のぬか漬け
ゆで卵が美味しい〜
塩っけがちょうど良い😁
Runa
料理ブロガー
卵は固茹でや半熟などお好みの固さで漬けてみましょう。 半熟の方が卵のがまろやかさが残りぬか漬けの塩気と合うかもしれません！ 漬けすぎると塩気が強くなりすぎで卵の風味が消えてしまうので漬けすぎには注意！ また、うずらの卵で作っても同じように美味しくできますよ。
2位：アボカドのぬか漬け
アボカドをぬか床に漬けるとチーズのような味わいになるため、変わり種の食材の中でも人気があります。生のアボカドは青臭さを感じることもありますが、ぬか漬けにすると酸味とコクが加わり濃厚な味わいが楽しめます。ぬか床の状態を良くすることや、少し硬めのアボカドで漬けることがポイントです。
るい
@1kBkzT1cNBhAXZI
アボカドのぬか漬け🥑
オリーブオイルと黒胡椒をかけると
さらに美味✨✨
1位：長芋のぬか漬け
長芋はおろして食べたり焼いて食べたりして味わうことが多いですが、ぬか漬けの変わり種食材としても人気があります。長芋をぬか漬けに漬けるとあっさりとした味わいに仕上がり、ワサビや醤油をつけると美味しく食べられます。
たかたか
@backingline1XMAX250
長芋のぬか漬けは
すごい美味しいよ…👍
シャキシャキしていながら、
ネバネバでしかも程よく
ぬかの酸っぱさがあります☺️
ぬか床に変わり種食材を入れてみよう！
ぬか漬けを作る際には定番のきゅうりやにんじんなどの野菜を使うことが多いですが、豆腐やチーズなどの変わり種食材をぬか床に入れても、美味しく仕上がります。今回紹介したレシピを参考に、ぬか床に色々な変わり種の食材を入れて、食感や味の違いを楽しんでみましょう。