オイルサーディンはそのまま食べられる？ちょい足しアレンジレシピも紹介！

缶のオイルサーディンにみじん切りにしたにんにくと輪切りにした鷹の爪をちょい足しして温めると、手早くアヒージョが作れます。オイルサーディンの缶詰を開けた際にレモン汁を加えておくことで、臭みが軽減されます。手早く副菜を料理したい時に便利なレシピです。

スライスした玉ねぎとオイルサーディンを交互にのせたものを、オーブントースターで焼くと主菜となる料理に仕上がります。このレシピではしそと生姜も重ね、焼く前に醤油とラー油を回しかけて味付けており、お酒にもよく合う仕上がりです。

缶入りのオイルサーディンに醤油とレモン汁をかけ、マヨネーズをのせてオーブントースターで焼くだけで美味しくアレンジできます。オイルサーディンの上にスライスした玉ねぎをのせているので脂っぽくならず、好みでブラックペッパーをかけても美味しいです。

美味しいオイルサーディンがあれば、お酒をより楽しむことができます。そして本場のオイルサーディンに負けないほど美味しい、国産の製品も多いです。ここでは、おつまみに向くおすすめのオイルサーディンを3つ紹介します。

ポーランド製のスモークオイルサーディンの缶詰で、スプラットと呼ばれる魚を原料にしています。燻製されたスプラットをひまわりオイルで漬けてあり、現地では人気料品です。3缶セットでこの価格なので、お値打ちといえます。