プッチンプリンの原材料・成分は？普通のプリンと違う？植物性の商品もあるの？

プリンカップの下にある「プッチン」を折ると、つるりとプリンが出てくるプッチンプリンは、江崎グリコのロングセラー商品です。3個入りでお得な価格で売られていることが多く、子供のおやつとしても人気ですが、普通のプリンとは違う特徴があります。ここではプッチンプリンの原材料や、普通のプリンと違うところを紹介します。

一般的なプリンは卵、牛乳、砂糖を使って蒸す、または蒸し焼きにして作られていますが、プッチンプリンは普通のプリンとは違うものが使われています。ここでは、プッチンプリンの原材料や成分を詳しく紹介します。

プッチンプリンは、卵だけで固まらせたお菓子ではなく、寒天などのゲル化剤を使って固まらせたゼリーに近いお菓子です。それでは、プッチンプリンはゼリーで、正確にはプリンではないのでしょうか。

一般的にプリンは卵や牛乳などを使って蒸したり、蒸し焼きにしたりして作るお菓子ですが、実は明確なプリンの定義はありません。牛乳プリンなど卵を使わないお菓子にも、プリンと名の付く場合があり、プッチンプリンもプリンと名乗ることが可能です。

プッチンプリンは普通のプリンとは違い、寒天などで固めたお菓子ですが卵や牛乳を使っているところは同じです。しかし、最近卵や牛乳を使わないプッチンプリンが発売されているので、詳しく紹介します。

卵と牛乳を使わない植物性プッチンプリンは、江崎グリコから2020年3月に発売されました。原材料は豆乳（国内製造）・砂糖・水あめ・植物油脂・ローストシュガー・アーモンドペースト・食塩・寒天などで、動物由来の原材料は一切使われていません。普通のプッチンプリンよりも甘さが控えめでやさしい味わいですが、独特の滑らかな食感はそのままです。

卵と牛乳を使っていないので、アレルギーの人でも食べられるというイメージがありますが、アレルギーフリーではないので注意が必要です。ただし、アレルギーではないものの、動物由来の原材料は避けたいという人には人気があります。普通サイズと大きいサイズがあり、ネット通販でも購入できるので、気になる人はぜひ探してみてください。