ミネストローネのリメイクレシピ17選！残りも美味しくアレンジしよう！
【料理ブロガー監修】ミネストローネのリメイク・アレンジした美味しい食べ方を知っていますか？今回は、〈パスタなど麺類・ご飯もの・スープ系・おかず系〉別に、ミネストローネのリメイクレシピ17選を紹介します。余ったミネストローネをアレンジで美味しく食べられるので参考にしてみてくださいね。
目次
ミネストローネを舌触りの異なるスープにリメイクしたいなら、ポタージュにするのがおすすめです。残りのミネストローネとチーズをミキサーにかけるだけで、美味しいクリーミーなスープに仕上がります。好みでハーブやオリーブオイルを加えると、風味が増します。
⑤ピザソース
ミネストローネの残りをピザソースにリメイクすると、ヘルシーなピザが作れます。ピザだけではなく肉料理や魚料理にかけても美味しいので、ぜひ試してみてください。
ミネストローネの【メインのおかず系】リメイクレシピ
ミネストローネの残りは主菜となるおかずにもアレンジできるので、覚えておくと便利です。調理方法によっては、ミネストローネをリメイクしたとは思えない仕上がりとなります。ここではミネストローネを使った、主菜となるリメイクレシピを紹介します。
①トマトと野菜のグラタン
ミネストローネの残りにホワイトソースやチーズをかけて焼くだけで、パンに良く合うおかずにリメイクできます。鶏肉やポテトを加えても美味しいので、気分に合わせてアレンジしてみましょう。
②コロッケ
加熱したじゃがいもにミネストローネの残りを加えると、コロッケのタネにリメイクできます。そのまま衣をつけて揚げても美味しいですが、このレシピのように炒ったパン粉をつけてオーブントースターで焼き上げると、カロリーオフできるのでおすすめです。
③チキンのトマト煮
ミネストローネの残りを使ったチキンのトマト煮も、旨味が詰まって美味しいと人気です。ミネストローネに鶏もも肉とコンソメを加えるだけなので手早く作れます。このレシピのように水溶き片栗粉を加えると、お弁当のおかずにもなります。