ミネストローネのリメイクレシピ17選!残りも美味しくアレンジしよう!

ミネストローネのリメイク・アレンジした美味しい食べ方を知っていますか?今回は、〈パスタなど麺類・ご飯もの・スープ系・おかず系〉別に、ミネストローネのリメイクレシピ17選を紹介します。余ったミネストローネをアレンジで美味しく食べられるので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余ったミネストローネをいつもと違う形で食べたい…!
  2. ミネストローネの【パスタなど麺類系】リメイクレシピ
  3. ①ボロネーゼ
  4. ②スープパスタ
  5. ③ナポリタン
  6. ④クリームうどん
  7. ミネストローネの【ご飯もの】リメイクレシピ
  8. ①スープカレー
  9. ②ハヤシライス
  10. ③ドリア
  11. ④オムライス
  12. ⑤リゾット
  13. ミネストローネの【スープ・ソース系】リメイクレシピ
  14. ①トマト鍋
  15. ②オムレツ
  16. ③グラタンスープ
  17. ④ポタージュ
  18. ⑤ピザソース
  19. ミネストローネの【メインのおかず系】リメイクレシピ
  20. ①トマトと野菜のグラタン
  21. ②コロッケ
  22. ③チキンのトマト煮
  23. ミネストローネの残りも美味しく食べよう

余ったミネストローネをいつもと違う形で食べたい…!

野菜がたくさん入ったミネストローネは、献立の栄養バランスを向上させる目的で作る人が多いものの、作り過ぎて残ることも珍しくありません。そこで今回は残ったミネストローネを美味しくアレンジできる、様々なリメイクレシピを紹介します。

ミネストローネの【パスタなど麺類系】リメイクレシピ

トマトベースのミネストローネはパスタとの相性が抜群なので、バリエーションも豊富です。簡単に作れるレシピも多いので、昼食や夕食にアレンジするのもよさそうです。ここではパスタやうどんなどの麺類を使った、ミネストローネのリメイクレシピを紹介します。

①ボロネーゼ

出典:https://cookpad.com/recipe/3101262

具沢山のミネストローネに炒めたひき肉を加えると、栄養バランスのよいボロネーゼにリメイクできます。このレシピではチーズを加えてとろみをつけているので、麺によく絡んで美味しいと人気です。

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②スープパスタ

出典:https://cookpad.com/recipe/2580799

ミネストローネに茹でたパスタを加えるだけで、簡単にスープパスタにリメイクできます。このレシピではペンネを使っていますが、普通のマカロニを入れても美味しいと人気です。好みで粉チーズやパセリをかけると、風味も彩りもよくなります。

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③ナポリタン

出典:https://cookpad.com/recipe/2779439

ミネストローネの具材がたくさん残っている時には、ナポリタンにリメイクしましょう。残ったミネストローネにケチャップと砂糖を加えて煮詰め、茹でやパスタを絡めるだけと簡単です。スープが少ない時にはトマトジュースを加えると、味が濃厚になります。

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④クリームうどん

出典:https://cookpad.com/recipe/2087169

ミネストローネを和風にリメイクできると人気なのが、クリームうどんです。残ったミネストローネにシチューの素を加えるだけと、簡単に作れます。このレシピでは白菜と豚肉を加えているので食べ応えもあり、トッピングの長ネギとの相性も抜群です。

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