余ったピーマンを大量消費できる人気レシピ25選!簡単&作り置きもOK!

【料理ブロガー監修】余ったピーマンを美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、〈サラダ&副菜・おつまみ・おかず・主食・スープ〉別に、ピーマンを簡単に大量消費できる人気レシピををレンジで簡単な料理含めて紹介します。余ったピーマンを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

(このページにはPRリンクが含まれています)
専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
アメブロ
Instagram
製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
アメブロ
Instagram
製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 余ったピーマンを美味しく消費したい…
  2. ピーマンを大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
  3. ①輪切りピーマンとツナのサラダ
  4. ②ピーマンとチキンささみのあえサラダ
  5. ③常備菜におすすめのピーマンのナムル
  6. ④ピーマンとちりめんじゃこのきんぴら
  7. ⑤殿堂入りのやみつき無限ピーマン
  8. ピーマンを大量消費できるレシピ【おつまみ系】
  9. ①一玉まるごと焼きピーマン
  10. ②ピーマンとベーコンのペペロン炒め
  11. ③豚肉巻きピーマンの塩焼き
  12. ④タモリさん考案!ピーマンの煮びたし
  13. ⑤ピーマンのファルシ
  14. ピーマンを大量消費できるレシピ【メインのおかず系】
  15. ①ピーマンの肉詰め
  16. ②チンジャオロース
  17. ③ピーマンと豚肉の甘辛炒め
  18. ④保存食に最適なピーマンの佃煮
  19. ⑤ピーマンと油揚げのめんつゆ焼きびたし
  20. ピーマンを大量消費できるレシピ【主食系】
  21. ①悪魔の無限ピーマンパスタ
  22. ②テレビで紹介!ピーマン丼
  23. ③ピーマンの卵ごはん焼きのレシピ
  24. ④ツナとピーマンの無限クリームパスタ
  25. ⑤ピーマンの豆乳リゾット
  26. ピーマンを大量消費できるレシピ【スープ系】
  27. ①子供にもおすすめのポタージュスープ
  28. ②ピーマンとベーコンのコンソメスープ
  29. ③ピーマンのユッケジャンスープ
  30. ④ピーマンと卵の中華スープ
  31. ⑤ピーマンとごまの味噌汁
  32. 余ったピーマンを大量に保存する方法も知っておこう
  33. ピーマンの残りも美味しく消費しよう!

出典:https://www.nomooo.jp/column/132115/

細切りにしたピーマンを豚肉で巻いて焼いた、食感を楽しめる一品です。作る手間は少しかかりますが、一度に多く作って冷凍保存しておくと、レンジで温めるだけで簡単に食べられる作り置きおつまみになります。このレシピは塩胡椒で味付けしていますが、醤油や照り焼き風の味付けもおすすめです。

【レシピ】甘くて柔らかい旬野菜「肉巻きピーマンの塩焼き」 | nomooo

④タモリさん考案!ピーマンの煮びたし

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1880017712/

タモリさんがテレビで紹介した、人気のピーマン大量消費レシピです。焦げ目が付くまで焼いた香ばしいピーマンに、和風の味付けがとても良く合います。ピーマンが柔らかくなるまで煮ることで、苦みがかなり抑えられて、子供でも食べやすいレシピです。大きめにカットして焼いて煮るだけなので、余ったピーマンを大量消費したい時の使い道にぴったりです。

タモリさん考案!ピーマンの一番美味しい食べ方 レシピ・作り方 by やっすん|楽天レシピ

⑤ピーマンのファルシ

出典:https://dancyu.jp/recipe/2020_00003818.html

ピーマンにクリームチーズとサラミを入れて、オーブンで焼き上げたフレンチおつまみです。クリームチーズとピーマンを一緒に食べることで、濃厚さの中にほど良い苦みのアクセントを楽しめます。ピーマンが余った時に一度作ってみたい、おしゃれな使い道です。加熱前の状態で冷蔵保存しておくと、作り置きのおかずとして好きな時に使えて便利です。

とろとろのクリームチーズがあふれ出る"ピーマンのファルシ" | サルボ恭子さんのワインが進むフレンチつまみ | 【公式】dancyu (ダンチュウ)

ピーマンを大量消費できるレシピ【メインのおかず系】

ピーマンを早く大量消費するには、メインのおかずにする使い道がおすすめです。飽きずにピーマンを大量消費できるように、様々な味付け、調理法を使った子供から大人まで人気のレシピ紹介をしています。

①ピーマンの肉詰め

出典:https://www.sirogohan.com/recipe/pi-mannikudume/

ピーマンの使い道として最も代表的な、子供から大人まで人気の王道レシピです。まとめて作り冷凍保存しておくと、いつでも使える作り置きおかずになって便利です。ソースを濃い目に作るとピーマンの苦みを紛らわすことができ、ピーマンが苦手な子供でも食べやすくなります。

ピーマンの肉詰めのレシピ/作り方:白ごはん.com

②チンジャオロース

出典:https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/05545.html

人気な中華料理のチンジャオロースは、ピーマンを大量消費したい時の使い道におすすめです。一度にまとめて作っておくと、作り置きの保存食やお弁当のおかずなど幅広い用途に使えます。濃い目の味付けにするとピーマンの苦みを感じにくいので、ピーマンが苦手な子供でも食べやすくなります。

関連する記事

野菜のアクセスランキング

人気のある記事ランキング