余ったピーマンを大量消費できる人気レシピ25選！簡単＆作り置きもOK！
【料理ブロガー監修】余ったピーマンを美味しく消費できる方法を知っていますか？今回は、〈サラダ＆副菜・おつまみ・おかず・主食・スープ〉別に、ピーマンを簡単に大量消費できる人気レシピををレンジで簡単な料理含めて紹介します。余ったピーマンを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 余ったピーマンを美味しく消費したい…
- ピーマンを大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
- ①輪切りピーマンとツナのサラダ
- ②ピーマンとチキンささみのあえサラダ
- ③常備菜におすすめのピーマンのナムル
- ④ピーマンとちりめんじゃこのきんぴら
- ⑤殿堂入りのやみつき無限ピーマン
- ピーマンを大量消費できるレシピ【おつまみ系】
- ①一玉まるごと焼きピーマン
- ②ピーマンとベーコンのペペロン炒め
- ③豚肉巻きピーマンの塩焼き
- ④タモリさん考案!ピーマンの煮びたし
- ⑤ピーマンのファルシ
- ピーマンを大量消費できるレシピ【メインのおかず系】
- ①ピーマンの肉詰め
- ②チンジャオロース
- ③ピーマンと豚肉の甘辛炒め
- ④保存食に最適なピーマンの佃煮
- ⑤ピーマンと油揚げのめんつゆ焼きびたし
- ピーマンを大量消費できるレシピ【主食系】
- ①悪魔の無限ピーマンパスタ
- ②テレビで紹介！ピーマン丼
- ③ピーマンの卵ごはん焼きのレシピ
- ④ツナとピーマンの無限クリームパスタ
- ⑤ピーマンの豆乳リゾット
- ピーマンを大量消費できるレシピ【スープ系】
- ①子供にもおすすめのポタージュスープ
- ②ピーマンとベーコンのコンソメスープ
- ③ピーマンのユッケジャンスープ
- ④ピーマンと卵の中華スープ
- ⑤ピーマンとごまの味噌汁
- 余ったピーマンを大量に保存する方法も知っておこう
- ピーマンの残りも美味しく消費しよう！
ピーマンの歯ごたえのある食感とちりめんじゃこの旨味が味わえるレシピです。ちりめんじゃこを多くして、濃い目の味付けにするとおつまみとしても楽しめます。七味や生姜のような薬味や、すりごまなどを入れて自分好みにアレンジするのもおすすめです。
⑤殿堂入りのやみつき無限ピーマン
簡単かつシンプルですが、クックパッドで殿堂入りするほどの人気レシピです。切ったピーマンとツナ、調味料を混ぜてレンジで加熱するだけなので、ピーマンを大量消費したい時におすすめな副菜です。無限ピーマンのレシピを覚えておけば、ピーマンの使い道に困ることはありません。
（＊ピーマンで作る副菜の人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
ピーマンを大量消費できるレシピ【おつまみ系】
お酒をよく飲む人には、ピーマンをおつまみにする使い道がおすすめです。包丁を使わなくても作れるレシピも紹介しているので、料理が苦手な人でも気軽に作れます。
①一玉まるごと焼きピーマン
ピーマンを一玉まるごとフライパンで焼いて、バター醤油で味付けした意外な使い道のレシピです。焦げ目が付くくらいしっかり焼くことで、苦みが抑えられるだけでなく香ばしさも味わえます。このレシピではバター醤油で味付けしていますが、ごま油やポン酢などにアレンジして楽しめます。
Runa
料理ブロガー
中までじっくり火を通すことで、種ごと美味しく食べられます。 わたや種には体に良い栄養素がたっぷりです。 シンプルで美味しい一品です。 塩とレモンでさっぱりと頂いても美味しいですよ！
②ピーマンとベーコンのペペロン炒め
細切りにしたピーマンをベーコンと一緒にペペロンチーノ風に炒めたおつまみです。ピーマンの苦みとベーコンの旨味の中に、にんにくの風味と唐辛子の辛みがアクセントになって、お酒が進みます。切って炒めるだけの簡単レシピなので、余ったピーマンを大量消費できます。