余った三つ葉を大量消費できる人気レシピ7選！簡単＆美味しい使い道を紹介！

三つ葉を短時間で茹でてナムルにすると、大量消費ができるうえに常備菜にもなります。醤油とごま油で味付けることで食べやすくなり、お酒のおつまみにもご飯のおかずにも合う一品に仕上がります。炒りごまをかけて、風味よく仕上げてもよいでしょう。

三つ葉を大量消費できるレシピのなかでも人気の、おひたしのレシピです。このレシピではツナを加えて塩で味付けていますが、茹でた三つ葉をめんつゆで和えるだけでも美味しく仕上がります。好みでごまをふったり、海苔を乗せたりしてもよいでしょう。

大量の三つ葉の使い道として、卵とじにする方法もおすすめです。めんつゆだけで味付けても、三つ葉の香りによって上品な味わいに仕上がります。好みで油揚げを加えるほか、ご飯の上に乗せて丼仕立てにしても美味しいです。

大量の三つ葉が使い切れない時には、和え物にする使い道もよいでしょう。茹でずに電子レンジで三つ葉を加熱するため、手間なく簡単に作れます。具材をささみや豆腐などに代えるほか、わさびやからしなど加えると、違った味わいが楽しめます。