人気1位｜ズッキーニの大量消費の殿堂入りレシピTOP25【つくれぽ1000】から厳選！

夏野菜を代表する野菜のひとつであるズッキーニは、あっさりした味わいや豊富な栄養で、人気も高い野菜です。しかし、余ったズッキーニを上手に活用できず、いつも同じメニューばかりになってしまう人も多いです。ここでは、余ったズッキーニを美味しく活用できるおすすめのメニューを、クックパッドのつくれぽ1000以上のレシピを含めて紹介します。

オリーブオイルと醤油ベースのドレッシングを、ズッキーニとじゃがいもにかけて食べる簡単レシピです。普段の夕飯のおかずやお弁当のおかずにも最適で、ズッキーニの大量消費ができます。暑い夏の日の定番メニューにおすすめです。

グリルで焼いたズッキーニをトマトなどの野菜と一緒にマリネ液で合わせる一品で、さっぱりした風味が美味しいです。作り方も簡単で、つくれぽ1000以上もある人気の使い道です。酢を使うので作り置きもしやすく、夏の冷たい副菜に向いています。

輪切りにしたズッキーニにベーコンとチーズをのせて焼くだけの簡単な使い道です。チーズとベーコンの旨味がズッキーニに染み込み、食べ応えもある香ばしいおつまみが作れます。ワインやビールと相性がよい、簡単なおつまみレシピです。