人気1位｜ズッキーニの大量消費の殿堂入りレシピTOP25【つくれぽ1000】から厳選！

塩もみしたズッキーニとツナを合わせて、おかか醤油で味付けするだけの簡単な一品です。火を使わずに調理できるので、急いでいるときのおつまみにも向いています。ツナは缶汁ごと加えるほうが、旨味が出て美味しいです。

ズッキーニをピーラーで薄くスライスして、鍋の具材に使うと、一度に大量消費ができるのでおすすめです。薄くスライスすることで大根やキャベツ、白菜のような感覚になり、どんな味付けの鍋にも使えます。

トマトは味噌と相性がよいので夏の味噌汁の具材に人気がありますが、くせのないズッキーニも加えても美味しいです。さっぱりした味わいでトマトや味噌の旨味を引き立たせ、ボリュームも増します。夏の暑い時期は冷やして食べても美味しく、栄養満点の味噌汁が作れます。