人気1位｜ズッキーニの大量消費の殿堂入りレシピTOP25【つくれぽ1000】から厳選！

余ったズッキーニの正しい保存方法を紹介します。

【冷蔵】
1.カットしたズッキーニをラップでぴったりと密閉する
2.密封袋に入れ、野菜室で保存する

【冷凍】
1.ズッキーニをそのまま、またはカットしたものをラップでぴったりと密閉する
2.密封袋に入れ、冷凍庫で保存する

ズッキーニを使用するまでの期間、状態によって適切な保存方法を選びましょう。カットしたズッキーニを冷蔵した場合は約5日ほど保存できますが、カットする前のズッキーニは新聞紙に包み冷暗所で保存するほうが日持ちします。風通しの良い冷暗所で、丸ごと1本保存した場合の日持ちは、およそ1週間から10日です。

さらに長期保存したい際は冷凍がおすすめで、3週間ほど保存可能です。しかし、時間の経過と共に徐々に劣化は進むため、できるだけ早めに大量消費レシピを活用して美味しく食べきってください。

（＊ズッキーニの保存方法について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）