余ったネギを大量消費できる人気レシピ20選!簡単&美味しい使い道って?

【料理ブロガー監修】余ったネギを美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、ネギを簡単に大量消費できる人気レシピを〈副菜・おつまみ・おかず・主食・スープ〉別に紹介します。余ったネギを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 余ったネギを美味しく消費したい…
  2. ネギを大量消費できるレシピ【副菜系】
  3. ①ネギと鶏肉のホットサラダ
  4. ②ネギとほうれん草のおひたし
  5. ③ネギと水菜のサラダ
  6. ④ねぎ焼きのおひたし
  7. ネギを大量消費できるレシピ【おつまみ系】
  8. ①ネギとツナのお好み焼き
  9. ②ネギと鶏肉のナムル
  10. ③ネギとツナのチヂミ
  11. ④ネギとタコの酢味噌和え
  12. ネギを大量消費できるレシピ【メインのおかず系】
  13. ①ネギとツナの甘酢炒め
  14. ②ネギと鶏肉のオリーブオイル炒め
  15. ③鶏肉の餃子
  16. ④子供でも食べやすい卵焼き
  17. ネギを大量消費できるレシピ【主食系】
  18. ①ネギと鶏肉のグラタン
  19. ②ツナと水菜のネギチャーハン
  20. ③ネギと鶏肉の照り焼き丼
  21. ④ネギとツナのトマトパスタ
  22. ネギを大量消費できるレシピ【スープ系】
  23. ①ネギと鶏肉の生姜スープ
  24. ②油揚げとねぎ焼きの味噌汁
  25. ③豚汁
  26. ④ねぎと春雨の餃子スープ
  27. 余ったネギを大量に保存する方法も知っておこう
  28. ネギの残りも美味しく消費しよう!

ネギを大量消費できる主食系のレシピは、一度は食べたことがある定番の料理が揃っています。また、少なめの具材でもネギを多く入れるだけで、満腹感を得やすいのも特徴的です。ここでは、ネギを大量消費できる人気の主食系のレシピを4つ紹介します。

①ネギと鶏肉のグラタン

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150009884/

鶏肉とネギをたっぷり入れた、味噌の風味を僅かに感じられるグラタンです。多めにネギを入れるだけでも、マカロニを入れたように満腹感のあるグラタンに仕上がります。また、グラタンは冷凍できるので、小分けにして作り置きをしておくと便利です。

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②ツナと水菜のネギチャーハン

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200008027/

ネギを消費できる主食を、手早く作りたいときに参考になるレシピです。芳ばしく炒めたご飯の旨味と、水菜とネギの歯ごたえの良い食感を同時に味わえます。また、万人受けするマヨネーズとツナを混ぜてあるので、ネギが苦手な子供にもおすすめです。

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③ネギと鶏肉の照り焼き丼

出典: https://cookpad.com/recipe/1740215

ネギを大量消費できるレシピで、チャーハンと並ぶほど人気のあるレシピです。甘辛いタレの染みたご飯と、たっぷり入ったネギと鶏肉を存分に味わえます。簡単に食事を済ませたり、弁当のおかずに入れたりするときの使い道にも活用しましょう。

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④ネギとツナのトマトパスタ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1630002774/

ネギはパスタとの相性が良く、ツナと一緒にトマトソースに絡んでパスタの旨味を引き立ててくれます。ネギを使うパスタを作ってみたい人は、レシピを参考にしてみてください。また、トマトソースを多めに作り置きしておくと、次回料理するときの時間を短縮できます。

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ネギを大量消費できるレシピ【スープ系】

献立のメニューによって、ネギを入れたスープは味付けを自由に合わせられます。また、食べごたえのあるレシピが多く、主食を食べる量を減らすことも可能です。ここでは、ネギを大量消費できる人気のスープ系のレシピを4つ紹介します。

①ネギと鶏肉の生姜スープ

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