余ったネギを大量消費できる人気レシピ20選!簡単&美味しい使い道って?

【料理ブロガー監修】余ったネギを美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、ネギを簡単に大量消費できる人気レシピを〈副菜・おつまみ・おかず・主食・スープ〉別に紹介します。余ったネギを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 余ったネギを美味しく消費したい…
  2. ネギを大量消費できるレシピ【副菜系】
  3. ①ネギと鶏肉のホットサラダ
  4. ②ネギとほうれん草のおひたし
  5. ③ネギと水菜のサラダ
  6. ④ねぎ焼きのおひたし
  7. ネギを大量消費できるレシピ【おつまみ系】
  8. ①ネギとツナのお好み焼き
  9. ②ネギと鶏肉のナムル
  10. ③ネギとツナのチヂミ
  11. ④ネギとタコの酢味噌和え
  12. ネギを大量消費できるレシピ【メインのおかず系】
  13. ①ネギとツナの甘酢炒め
  14. ②ネギと鶏肉のオリーブオイル炒め
  15. ③鶏肉の餃子
  16. ④子供でも食べやすい卵焼き
  17. ネギを大量消費できるレシピ【主食系】
  18. ①ネギと鶏肉のグラタン
  19. ②ツナと水菜のネギチャーハン
  20. ③ネギと鶏肉の照り焼き丼
  21. ④ネギとツナのトマトパスタ
  22. ネギを大量消費できるレシピ【スープ系】
  23. ①ネギと鶏肉の生姜スープ
  24. ②油揚げとねぎ焼きの味噌汁
  25. ③豚汁
  26. ④ねぎと春雨の餃子スープ
  27. 余ったネギを大量に保存する方法も知っておこう
  28. ネギの残りも美味しく消費しよう!

長ネギの白い部分の使い道に困ったら、このレシピを参考にしてみましょう。芳ばしく焼いたネギを、おつまみを食べるようにたくさん食べられます。また、食べやすく甘く味付けしているので、ネギが苦手な子供にもおすすめです。

【簡単ひと品】長ネギの焼き浸し。 レシピ・作り方 by ぷちとま3195|楽天レシピ

ネギを大量消費できるレシピ【おつまみ系】

ネギを使ったおつまみは子供に人気のメニューが多く、子供と一緒に楽しむことができます。また、作り置きもしやすいので、簡単に出せる献立メニューの使い道としても活用しましょう。ここでは、ネギを大量消費できる人気のおつまみ系のレシピを4つ紹介します。

①ネギとツナのお好み焼き

出典: https://cookpad.com/recipe/5463588

余ったネギは、ボリュームのあるお好み焼きを作るのに向いています。ツナやキャベツなど、家にあるものを使って簡単にできるので参考にしましょう。また、ネギ入りのおひたしやサラダもお好み焼きと合うので、余ったネギの使い道に活用してください。

キャベツ・ねぎ・ツナでお好み焼き by yuhuoba 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

②ネギと鶏肉のナムル

出典: https://cookpad.com/recipe/5981214

おつまみとしても人気ですが、弁当のおかずにも活躍するレシピです。ごま油の染みた風味豊かなネギと、柔らかい鶏肉の食感を味わえます。ネギの大量消費と合わせ、簡単に作り置きできるレシピとして活用しましょう。

おつまみ♬ささみのネギたっぷりナムル by ゆきズキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

Runa

料理ブロガー

鶏肉も入った満腹感のあるホットサラダです。鶏肉とネギは味の相性も良いですよ! そのままでも美味しいですが、ごはんにかけて食べても美味しい一品です。 ささみを使うので低脂質ですのでダイエット中にもオススメですよ!

③ネギとツナのチヂミ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640006744/

あと一品おつまみが欲しいときに、おすすめする人気のレシピです。ネギとツナしか具材に使っていないので、ネギを多めに入れて大量消費するのにも向いています。ネギや他の具材の消費と、作り置きできるおつまみとして参考にしてください。

ツナと長ねぎのしょうゆ糀チヂミ レシピ・作り方 by エゾモモンガさん|楽天レシピ

④ネギとタコの酢味噌和え

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570009539/

おつまみの人気メニューとして、酢味噌和えは欠かせません。また、酢味噌の味付けは子供にも喜ばれ、ネギが苦手でも食べやすくなります。なお、らっきょう酢が無ければ酢と砂糖を大さじ1杯ずつ入れて代用し、さらに大さじ1杯の味噌を加えて酢味噌を作りましょう。

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