余ったパセリを大量消費できる人気レシピ11選!簡単&美味しい使い道って?
【料理ブロガー監修】余ったパセリを美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、パセリを簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ&副菜・おつまみ&おかず・主食・スープ・ソース&ドレッシング〉別に紹介します。余ったパセリを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
子供から大人まで人気の高いオムレツにもパセリを入れて、いつもと少し違ったアレンジをしてみましょう。こちらのレシピ通りにパセリのみで作るのも良いですが、他にもお好みで野菜を入れても美味しく、色鮮やかになるのでおすすめです。
Runa
料理ブロガー
パセリのほろ苦さがクセになるオムレツです。 お料理の彩りとして添えられることが多いパセリですが、風味付けにも良いはたらきをしてくれる食材です。 いつものオムレツにセロリの香りと彩りを加えてアレンジしてみてくださいね!
②無限パセリ
無限パセリは名前の通りパセリを大量に食べたい人におすすめで、お酒にもよく合うのでおつまみとして最適な1品です。具材を混ぜ合わせるだけの簡単な調理方法なので、料理が苦手な人でも手軽に作れます。
Runa
料理ブロガー
パパッと作れる簡単副菜レシピです。 マヨネーズとお醤油のやみつきになる調味料の組み合わせでパセリ特有の香りを和らげるのが美味しさの秘訣です。 鯖缶の代わりにツナ缶やハムで作っても美味しいですよ!
パセリを大量消費できるレシピ【パスタ・ご飯など主食系】
独特の風味や香りが特徴的なパセリは主食にも活用できます。パセリをご飯やパスタなどの主食と一緒に調理することで、いつもと違った華やかな食卓になるでしょう。
①バターライス
大量のパセリとバターの風味が組み合わさったバターライスは味だけでなく、香りまで楽しめる1品です。そのまま食べても良いですが、カレーやトマト煮と合わせて食べればさらに美味しく食べられます。
②トマトの冷製パスタ
バジルの代わりに余ったパセリを使用して作る冷製パスタも、大量消費におすすめです。さっぱりした味わいは食欲がなくても美味しく食べられ、夏バテ中にも最適です。