余ったさやえんどうを大量消費できる人気レシピ11選！簡単＆美味しい使い道って？
【料理ブロガー監修】余ったさやえんどうを美味しく消費できる方法を知っていますか？今回は、さやえんどうを簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ＆副菜・おつまみ・おかず・主食・スープ〉別に紹介します。余ったさやえんどうを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
アメブロ Instagram 製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター
製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり
現在は2児の母
離乳食、幼児食など、子育てする中で
食の大切さを実感
食を通して皆さんの体も心も健康になりますように.
ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など
日々の食事を更新中〜
目次
- 余ったさやえんどうを美味しく消費したい…
- さやえんどうを大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
- ①さやえんどうとカニカマのマヨネーズサラダ
- ②さやえんどうのナムル
- ③さやえんどうと新玉ねぎのサラダ
- さやえんどうを大量消費できるレシピ【おつまみ・おかず系】
- ①さやえんどうと卵のキムチ和え
- ②さやえんどうでおしゃれな筑前煮
- ③さやえんどうと紅生姜の卵とじ
- さやえんどうを大量消費できるレシピ【主食系】
- ①さやえんどうとベーコンのきしめん
- ②さやえんどうの三色丼
- ③さやえんどうのクリームパスタ
- さやえんどうを大量消費できるレシピ【スープ系】
- ①さやえんどうの卵スープ
- ②さやえんどうと油揚げの味噌汁
- 余ったさやえんどうを大量に保存する方法も知っておこう
- さやえんどうの残りも美味しく消費しよう！
余ったさやえんどうは、以下の方法で保存すると長く日持ちさせることができます。
1.さやえんどうの筋を取る
2.沸騰したお湯にさやえんどうをくぐらせる
3.冷水に取って冷やしキッチンペーパーで水気を拭き取る
4.さやえんどう同士が重ならないように、ラップに包む
5.冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ入れる
上記の方法で冷凍保存したさやえんどうは、約1ヶ月ほど日持ちします。さやえんどうが空気に触れると風味が落ちやすくなるので、ラップは隙間のないように密閉して下さい。解凍したさやえんどうは食感が損なわれるため、生食より加熱調理への使い道に適しています。
（＊さやえんどう(絹さや)の保存方法について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
さやえんどうの残りも美味しく消費しよう！
さやえんどうは、サラダや副菜だけでなくスープや主食など幅広い料理に使うことができます。さやえんどうが残ったら、大量消費できるレシピを活用して美味しく消費しましょう。