じゃがいも品種「デストロイヤー」の特徴は？食べ方・簡単レシピも紹介！

加熱してマッシュしたデストロイヤーをマヨネーズで和えた、ポテトサラダのレシピです。ねっとりとした食感のデストロイヤーをポテトサラダに使うと、口当たりの良い一品が完成します。デストロイヤーを電子レンジで加熱するため、鍋で茹でるよりも短時間で火が通ります。

デストロイヤーは出荷の時期になると通販で販売が行われ、通販サイトのなかにはグラウンドペチカの名称で取り扱っているショップもあります。ここでは、デストロイヤーが購入できる通販サイトを紹介します。

こちらは北海道産のデストロイヤーで、10月から4月頃の出荷時期に販売が行われます。在庫が無くなると販売が終了するため、出荷時期になったら早めに注文するのがおすすめです。火山灰土が含まれる砂地で栽培されているためでんぷんの含有量が多く、ほっくりとした食感があり甘みが強いのが特徴です。

こちらのデストロイヤーは、5kgの容量で4500円の値段で販売されています。グラウンドペチカとして販売している別のショップでは、1.6kgあたり1200円ほどの値段で取り扱っています。

グラウンドペチカの別名をもつデストロイヤーは、ほくほくとした食感と素朴な甘みが美味しいじゃがいもです。赤紫色の皮が付いたままの状態で調理すれば、栄養を効率よく摂取できるうえに料理の彩もよくなります。デストロイヤーを料理に取り入れて、美味しく食べてみましょう。