カクテキのアレンジレシピ10選!余っても美味しい食べ方を紹介!

カクテキのアレンジをした美味しい食べ方を知っていますか?今回は、「カクテキ」のアレンジレシピを〈おつまみ系・ガッツリ系・スープ系〉など別に紹介します。余ったカクテキを最後まで美味しく食べられるので、参考にしてみてくださいね。

目次

  1. カクテキの美味しい食べ方って…?
  2. カクテキを使った【おつまみ系】人気アレンジレシピ
  3. ①カクテキときゅうりの納豆和え
  4. ②カクテキと豚肉のかき揚げ
  5. ③カクテキと鶏肉の煮物
  6. ④カクテキと豆腐のカマン
  7. カクテキを使った【ガッツリ系】人気アレンジレシピ
  8. ①カクテキ入りチャーハン
  9. ②カクテキ入り焼きそば
  10. ③カクテキで作るチゲうどん
  11. カクテキを使った【スープ系】人気アレンジレシピ
  12. ①カクテキの溶き卵スープ
  13. ②カクテキ入りフォースープ
  14. ③カクテキの味噌汁風
  15. カクテキもアレンジで最後まで美味しく食べよう

カクテキの美味しい食べ方って…?

歯ざわりの良い食感とほどよい辛味が美味しいカクテキは、発酵が進むと酸っぱい味が強くなりまずいと感じられます。今回は余ったカクテキを美味しく食べられるアレンジやリメイクレシピを10品紹介するので、参考にしてください。

カクテキを使った【おつまみ系】人気アレンジレシピ

カクテキは味が濃いので、お酒に合うおつまみにアレンジしやすいです。大根がベースでたくさん食べてもヘルシーと人気があります。簡単に作れるカクテキのおつまみ系アレンジレシピを4品紹介します。

①カクテキときゅうりの納豆和え

出典:https://cookpad.com/recipe/3982020

カクテキときゅうりの漬け物を小さめの角切りにし、納豆と和えるだけの簡単レシピです。料理を作るのが面倒なときでもすぐにつくれるおつまみです。生のきゅうりを使う場合は、醤油などで味を調整してください。

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②カクテキと豚肉のかき揚げ

出典:https://cookpad.com/recipe/1677175

豚肉とキムチの相性は抜群ですが、そこにお好みの野菜を足して美味しいかき揚げを作ってみましょう。こちらのレシピではブロッコリーを合わせて彩良く仕上げています。他には、もやしやしめじ、大葉などでアレンジしても美味しいです。

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③カクテキと鶏肉の煮物

出典:https://cookpad.com/recipe/6622303

酒蒸しにした鶏肉に、ニラとカクテキを汁ごと加えて煮込みます。カクテキの汁が沢山余ったときや、酸味が気になってきたときにおすすめの料理です。煮込むことで酸味が和らぎ、カクテキの汁も無駄なく使うことができます。

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④カクテキと豆腐のカマン

出典:https://cookpad.com/recipe/2877180

カクテキ、納豆、豆腐、大葉を混ぜ合わせてチーズとえのきを乗せ、トースターで焼きます。水っぽくならないようにするために、豆腐はきちんと水切りをしたもので作りましょう。カクテキのピリ辛がアクセントになって絶品です。

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