バックリブとは？どんな部位？柔らかい人気レシピ17選を調理法別に紹介！

バックリブとはどんな部位を知っていますか？スペアリブと違いあるのでしょうか？今回は、バックリブの〈肉質・味〉など特徴や、柔あく仕上げる下処理の仕方・焼き方を紹介します。バックリブの美味しい食べ方・人気レシピも〈オーブン・フライパン・圧力鍋〉別に紹介するので参考にしてみてくださいね。

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2023年01月25日更新

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バックリブの美味しい食べ方・人気レシピ【フライパン調理】

バックリブは、フライパンで簡単に調理できるレシピも豊富に存在しています。ここでは、バックリブをフライパンで調理する人気のレシピを紹介します。

バックリブを使い、豚肉の生姜焼き風に仕上げるレシピです。市販のたれを使うことで、簡単に調理することができます。おかずとしてだけでなく、おつまみにも活用できる一品です。

ナンプラーやレモングラスを使い、エスニックな風味に仕上げるレシピです。バックリブの他に、細切れの豚肉を使っても美味しく作れます。普段とはひと味違う肉料理を味わいたい時におすすめの一品です。

から揚げ粉を使って、バックリブを揚げる簡単なレシピです。お弁当のおかずやおつまみなど、幅広いシーンに活用できることで人気があります。

バックリブを白味噌で焼く、西京焼きに似た風味の一品です。和風の献立に合わせやすいことで、人気のあるレシピです。りんごジャムを隠し味に使うことで、コクのある味わいになります。