コールドブリューとは？水出し・アイスコーヒーと違いは？味など特徴を紹介！
コールドブリューとは何か知っていますか？ただの冷たいコーヒーではありません。今回は、コールドブリューの味・カフェイン量の特徴や、水出しコーヒー・ダッチコーヒー・アイスコーヒーなどとの違いを紹介します。コールドブリューの作り方も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- コールドブリューの特徴とは？ただの冷たいコーヒーではない？
- コールドブリューは水で長時間かけて抽出するコーヒー
- 特徴①スッキリした味わい
- 特徴②お湯で抽出するドリップコーヒーよりカフェインが少ないと言われている
- コールドブリューと水出しコーヒー・アイスコーヒーとの違いは？
- コールドブリューと水出しコーヒーは呼び方が違うだけで基本的に同じもの
- アイスコーヒーはドリップコーヒーを冷やしたコーヒーを指すことが多い
- コールドブリューの作り方は？
- コールドブリューのおすすめ通販商品
- ①白金珈琲 コールドブリュー グァテマラ、キゴマ、マンデリン各3パック（2,500円）
- ②田代珈琲 BITTER バクティ・タナダタールヴィレッジ スマトラプロセス【3枚入BOX】（610円）
- ③自家焙煎珈琲店 coffeeiPPO 水出しコーヒー（1,400円）
- コールドブリューコーヒーを飲んでみよう！
コールドブリューのおすすめ通販商品
ここからは、通販で購入できるおすすめのコールドブリューコーヒーを紹介します。それぞれの店がこだわり抜いて作っているコーヒーを紹介するので、気になるものがあればぜひ試してみてください。
①白金珈琲 コールドブリュー グァテマラ、キゴマ、マンデリン各3パック（2,500円）
コーヒー専門店の白金珈琲がおすすめする、グァテマラ・キゴマ・マンデリンの3種類を詰め合わせにしたコールドブリューコーヒーです。水出しコーヒーに適した3種類の豆を注文後焙煎して発送しているため、新鮮なコーヒーの香りが楽しめます。
②田代珈琲 BITTER バクティ・タナダタールヴィレッジ スマトラプロセス【3枚入BOX】（610円）
大阪の老舗のコーヒー店である田代珈琲店が手掛ける、コールドブリューコーヒーです。ローストナッツのような風味のインドネシアのバクティ・タナダタールヴィレッジを使用し、深みのある味わいと香りが魅力の商品です。
③自家焙煎珈琲店 coffeeiPPO 水出しコーヒー（1,400円）
こちらは宮城の自家焙煎珈琲店coffee iPPOが販売元の、コーヒーの粉がパック詰めにされた商品です。ピッチャーに水とパックを入れて数時間待つだけで、簡単に美味しいコールドブリューコーヒーが作れるため、初心者にもおすすめです。
コールドブリューコーヒーを飲んでみよう！
コールドブリューコーヒーは低温で抽出するので雑味が出にくく、豆本来の甘味やスッキリとした味わいが楽しめます。コーヒーが好きな人の中には、寒くなる時期でも豆の良さを感じられるコールドブリューコーヒーを好んで飲む人もいます。コールドブリューコーヒーを飲んだ事がない人も、一度飲んでみてください。