ブロッコリーのダイエット向け人気レシピ22選！飽き防止の簡単＆ヘルシー料理を紹介！

痩せたい時でも美味しい副菜が食べたい人におすすめで、マヨネーズにヨーグルトを加えてタルタルを作る美味しいレシピです。タルタルにかつおぶしを加えることで旨味が出るので、塩を使わずに調味できます。作り置きもできるので、日々の献立やお弁当のおかずに活用するのもよいでしょう。

ブロッコリーは副菜に使うイメージがあるものの、主菜に加えると血糖値の上昇を緩やかにする低糖質メニューになります。栄養バランスを向上させる意味でも、積極的に使いたいところです。ここではブロッコリーを使った、ダイエット向きメインのおかずを紹介します。

ヘルシーで美味しい主菜として人気のレシピで、カロリーも糖質も低いイカと合わせた食べ応えのある一品です。イカをよく噛むことで満腹感も得やすく、食べ過ぎ防止にも一役買ってくれます。イカに含まれるタウリンに中性脂肪を減らす働きがあるので、痩せたい人におすすめです。

ダイエット中にグラタンが食べたい時におすすめのレシピで、小麦粉やコンソメを使わないヘルシーな仕上がりとなっています。ブロッコリーの他に玉ねぎやほうれん草、サーモン、えびを加えているので栄養バランスもよい一品です。おからパウダーと豆乳で作るホワイトソースが美味しいグラタンです。

ブロッコリーを電子レンジで加熱して作る時短料理です。低糖質の牛肉を合わせることで基礎代謝を向上させ、L-カルニチンが脂肪燃焼を促してくれるのです。ガーリックの風味が美味しい、満足度の高い主菜といえます。