ミルク餅がまずい…原因は作り方にあり？美味しいレシピ・アレンジ術を紹介！

普通に食べても美味しいミルク餅ですがより美味しく食べるための方法を紹介します。ミルク餅を飽きることなく楽しむためのアレンジでこれまでに味わったことのない様々なミルク餅を楽しみましょう。

チョコ味のミルク餅にココアパウダーをかけた生チョコレートのようなミルク餅です。板チョコは溶けやすいようにあらかじめ細かく切るとよいでしょう。最後の仕上げとして振りかけるココアパウダーがチョコ味のミルク餅と相性抜群です。

白玉粉と牛乳をよく混ぜ合わせて耳たぶくらいの硬さになったらお湯の中に投入し、浮き上がるまで茹であげます。白玉粉と牛乳を混ぜ合わせて団子状にしたものは真ん中をくぼませると良く火が通るでしょう。

さいの目切りした切り餅とミルク、砂糖を一緒にレンジにかけてミルク餅を作ります。中に餡といちごを乗せて包み込み完成です。切り餅を入れることで作ったその日だけでなく、次の日まで柔らかいいちご大福を味わえます。

ミルクと片栗粉で作ったミルク餅にバターピーナッツと黒ごま、砂糖で作ったトッピングをかけます。黒ごまの香ばしさと砂糖の甘さが美味しい台湾風スイーツです。

醤油と砂糖と片栗粉、水でみたらしあんを作りミルク餅を絡めます。みたらしあんは片栗粉を入れてとろみがつくまでしっかりと混ぜ合わせることがポイントです。みたらしあんの甘じょっぱさとミルク餅の優しい甘さが良く合う一品と言えます。