豚ひき肉で作る簡単レシピ30選！メインのおかず〜丼など人気メニューを紹介！

豚肉は栄養価が高くコクがありうま味も強いので、幅広い世代に人気のある食材です。今回はカットする手間がいらず、時短で料理できる便利な豚ひき肉を使った簡単レシピを紹介します。10分や15分でできるスピード料理や子供が大好きなおかず、お弁当にもおすすめのレシピなどを紹介するので参考にしてください。

（＊豚ひき肉の人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

比較的安価な豚ひき肉もアレンジ次第で、時間をかけなくてもメインのおかずになります。ここでは豚ひき肉を使った、焼き物系の人気おかずを4品紹介します。

豚ひき肉をふんだんに使ったハンバーグは、子供たちに大人気のおかずです。パン粉の代わりに麩を使うと、肉汁が中に閉じ込められジューシーに仕上がります。フライパンで焼き目をつけてからレンジで加熱すると、時短になり中までしっかり火が通るので安心です。

卵白が入ったつくねは、ふわふわな食感が子供たちに大人気です。残った卵黄は、醤油やにんにくと合わせて付けだれとして使います。ケチャップやソースと合わせて、お弁当に入れるのもおすすめです。

れんこんのはさみ焼きは手間がかかりますが、大きく作って一気に焼き上げるれんこんの乗せ焼きは味は同じでも短時間でできる手軽なおかずです。間に挟む豚肉も袋でこねるので、手も汚れません。食卓に出すとインパクトも大きいので、メインディッシュにもおすすめです。