豚ひき肉で作る簡単レシピ30選！メインのおかず〜丼など人気メニューを紹介！

にんにくや生姜と、ナンプラーや砂糖のエスニックな味わいが、豚ひき肉とよく絡みます。ひき肉はしっかりと炒めますが、空心菜はシャキシャキした食感がなくならないよう素早く仕上げてください。

疲れて帰ってきた日でも作れる豚キムソーメンチャンプルーは、10分で完成のスピード料理です。豚肉とキムチのうま味が麺によく絡まり濃厚な味わいです。味見をして薄い場合は、塩を足して調整してください。

豚ひき肉はコクがあるので煮物にすると、こっくりとしたおいしさを野菜が吸ってご飯がすすみます。ここでは豚ひき肉を使った煮物でも手軽にできる、人気おかず5品を紹介します。

かぶを使った豚ひき肉のあんかけは、かぶの柔らかな口当たりと優しい甘さに心も身体もほっとするおかずです。淡泊な味のかぶに豚肉のコクとうま味が染みこみ、滋味深い味わいです。かぶは煮すぎると崩れてしまうので注意しましょう。

冬に甘味を増す白菜を使った豚ひき肉と白菜の中華風煮は、手軽にできて身体の温まるおかずです。しっかり煮込むと白菜がトロトロになり、豚肉とよく絡みます。オイスターソースが味に深みを、最後のごま油が良い香りを加えています。

子供たちに大人気のミートボールを、豚ひき肉と家にある調味料だけで作る簡単レシピです。ケチャップや中濃ソースなどを使って作る定番のこってりした味付けで、ご飯が進みます。ソースにとろみが出るまで煮詰めるのがポイントです。