豚ひき肉で作る簡単レシピ30選！メインのおかず〜丼など人気メニューを紹介！

豚肉とマヨネーズ・チーズのコクが美味しいグラタンは、子供たちにも人気の料理です。大葉や味噌の風味で、ご飯のおかずとしてもよく合います。焼き時間はオーブントースターの火力により異なるので、チーズに美味しそうな焼き色が付くまで焼いてください。

火が通りやすい豚ひき肉は短時間で調理できるので、忙しい人や手軽に料理をしたい人におすすめの食材です。ここでは、炒め物系の人気おかずを紹介します。

材料の下拵えはピーマンを切るだけと簡単で、できあがりまで10分のスピード料理です。豚ひき肉ともやしの炒め物は、豚肉のコクと豆板醤の辛みがよく合います。辛さが苦手な人は、豆板醤の量を減らして作ってみてください。

冷凍里芋で作る炒め物は、包丁を使わない10分でできる簡単料理です。フライパンで生姜と豚ひき肉を炒め、解凍した里芋を加え焼き色を付けるよう炒めてください。生姜と醤油・砂糖の甘辛い味で、ご飯とよく合います。

麻婆豆腐は、材料を切って炒めたり煮込んだりなど、基本の工程で簡単に作れる料理です。豆板醤や甜麺醤などを使っているため本格的な味わいに仕上がります。しっかりと煮込むことで豚ひき肉に味が染み、ご飯が進みます。