なすのダイエット向き人気レシピ22選！低カロリー＆ヘルシーな料理を紹介！

なすは夏から秋にかけて旬を迎える野菜で、価格もお手頃で手に入りやすく、普段の献立でも取り入れやすいです。さらに、栄養も豊富で低カロリーなので、ダイエットにも良いと注目を集めています。ここでは、なすのダイエット向きのレシピをカテゴリ別に紹介します。

なすをヘルシーでダイエットに効果的な食べ方をしたい時は、油をあまり使わない調理法がおすすめです。なすはもともと低カロリーな食材ですが、調理法次第で高カロリーな料理になってしまう場合もあります。特に、なすは油をよく吸うので、揚げるなどのたくさん油を使う調理をすると油を含んでカロリーや脂質も多くなります。

そのため、ヘルシーな蒸し料理や焼きなすなど油を使わない方が、なすを使ったダイエットに効果的な料理法です。

なすを使った痩せるおかずのレシピを知っていると、ダイエット中でも上手にカロリーを減らして栄養を摂れるので便利です。毎日の食事を低カロリーに抑えられるような作り置き料理やお弁当メニューなど、ヘルシーななすの人気レシピを紹介します。

なすを使ったダイエット向きのおかずで、もう一品足したい時に役立つ副菜のレシピを紹介します。お弁当のおかずや、時短レシピなどもあるので、ダイエット中の参考にしてください。

なすを電子レンジで加熱する料理で、簡単に作れて食べ応えもある一品です。なめ茸と豆腐を使用して低カロリーに抑え、さっぱりとヘルシーなのでダイエット中におすすめです。

なすは油を使って調理すると高カロリーになりやすいので、少ない油で揚げ焼きのように調理した揚げなすがおすすめです。油の染みたコクのあるなすの旨味に、さっぱりした大根おろしの風味がよく合います。ダイエット中で脂質の摂り方が気になる人は、オリーブオイルや亜麻仁油などを使うのもおすすめです。