なすのダイエット向き人気レシピ22選!低カロリー&ヘルシーな料理を紹介!

なすのダイエット向きなレシピを知っていますか?今回は、なすのヘルシーでダイエットに効果的な人気レシピを〈メインのおかず・副菜・スープ〉など系統別に紹介します。なすがダイエット向きな理由や効果も紹介するので参考にしてくださいね。

目次

  1. なすはヘルシーでダイエット向き?食べた時の効果は?
  2. なすがダイエット向きな理由と期待できる効果
  3. なすのダイエット向きな食べ方・調理法
  4. なすのダイエットに効果的な人気レシピを紹介!
  5. なすのダイエット向きな【副菜系】人気レシピ
  6. ①レンジでナスのあんかけ冷奴
  7. ②なすの素揚げおろし添え
  8. ③簡単なすの白だし浸し
  9. ④お弁当のおかずにおすすめの一夜漬け
  10. ⑤なすとちくわのきんぴら
  11. ⑥なすの味噌和え
  12. ⑦焼きなすのごま和え
  13. なすのダイエット向きな【主菜・メインのおかず系】人気レシピ
  14. ①なすとトマトのポン酢炒め
  15. ②作り置きできるなすと鶏胸肉の南蛮漬け
  16. ③なすのひき肉あんかけ
  17. ④麻婆なす
  18. ⑤なすのチーズ焼き
  19. ⑥なすのチーズ焼き
  20. ⑦なすとピーマンの炒め物
  21. ⑧なすとささみの甘酢あん
  22. ⑨茹で鶏のなすソース
  23. ⑩なすと大豆ミートのグラタン
  24. なすのダイエット向きな【スープ系】人気レシピ
  25. ①なすと鶏胸肉のカレースープ
  26. ②なすのチーズスープ
  27. ③なすとセロリのトマトスープ
  28. ④なす入り野菜スープ
  29. ⑤なすときのこの坦々スープ
  30. なすのダイエット向きレシピを作って痩せよう!

なすはグラタンにしても美味しく、ミートソースを合わせればよりうまみもボリュームもあるおかずになりますが、カロリーが気になるときは大豆ミートを使うとヘルシーでダイエットに効果的です。栄養も豊富で、罪悪感なく食べられる人気のレシピで、ワインにもよく合います。

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なすのダイエット向きな【スープ系】人気レシピ

スープは食べ応えがあり、具材の栄養を丸ごと摂れるのでダイエット向きのおかずです。ここでは、なすを使った人気のスープレシピを紹介します。

①なすと鶏胸肉のカレースープ

出典:https://cookpad.com/recipe/5393472

なすやしし唐、トマトなどの野菜をたくさん使ったスープカレーのレシピです。ご飯を添えても美味しいですが、スープだけでヘルシーに食べるのもおすすめです。スパイシーな風味で、あっさりした味付けでも物足りなさを感じません。醤油も加えて和風の味わいも足しているので、和食の献立とも相性が良いです。

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②なすのチーズスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/5696615

コクのあるチーズの風味が美味しいスープ料理で、クリーミーな味わいでも低カロリーに抑えられます。豆乳を使うので栄養価も高くヘルシーで、健康的なダイエット食が作れます。きのこを加えると、よりだしが出て美味しくなり、鶏胸肉やエビ、白身魚などを加えてボリュームアップするのもおすすめです。

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③なすとセロリのトマトスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/6372110

トマトの酸味が美味しい、さっぱりした味わいのスープ料理で、ダイエット中に栄養を補いたい時に効果的です。鶏もも肉を胸肉に変えると、味わいはあっさりしますがよりヘルシーなスープ料理になります。セロリの香りも良く、具だくさんで食べ応えもある一品です。最後に粉チーズを振ることで、まろやかなコクが出て旨味もアップします。

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④なす入り野菜スープ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1410016236/

簡単に作れるなすを使ったコンソメスープで、忙しい時でも手軽に作れます。もう一品おかずを足したい時にもおすすめで、シンプルな味付けはどんなおかずとも相性が良いので献立に取り入れやすいです。キャベツのほか、きのこや根菜など、どんな野菜でも作れるので、冷蔵庫の余り野菜を活用したい時にも役立ちます。

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