人気1位｜豚ロースの殿堂入りレシピ33選！薄切り・厚切りなど別に紹介！

切ってお弁当に入れると華やかな市松模様で、子供にも喜ばれる豚肉巻きです。甘辛な味付けで食べやすく、野菜が苦手な子供でも食べられると人気のレシピとなっています。人参といんげんはできるだけ大きさを揃えるのが、きれいな市松模様を作るポイントです。

手間がかかり、自宅は作るのが難しい酢豚も、豚肉を揚げずに作ることで簡単に作ることができます。ブロック肉を酢豚にするのは敷居が高いと感じているなら、こちらを作ってみてください。

塩麹に漬けることで、固くなりがちな厚切りロースも柔らかく食べられます。味付けも塩麹だけで済むので、事前に漬けておけば手早く作れて便利です。塩麹は焦げやすいので付きすぎている場合は、軽く拭ってから焼くようにしましょう。

食べ応えのある夕飯におすすすめの煮物で、こってりとした豚肉と淡白な味わいの大根が好相性です。煮込んでいくだけなのでほったらかしレシピとしても人気で、残ったタレは万能ダレとして炒飯などにも活用できます。