持ち寄りパーティーのおつまみレシピ17選！冷めても美味しいおしゃれ料理を紹介！

牡蠣に小麦粉をまぶして揚げ焼きにしたものに、醤油・レモン・はちみつを混ぜたタレを絡めた料理です。かいわれやレモンの輪切りの上に牡蠣を並べれば、彩りが良くなります。冷めても美味しいので、持ち寄りパーティーのおつまみにも最適な一品です。

蒸しダコを薄くスライスし、オリーブオイルやバルサミコ酢などのソースをかけた簡単なカルパッチョのレシピです。日本酒にも白ワインにも合う冷製のおつまみ料理なので、持ち寄りパーティーや宅飲みにも向いています。

バットなどに酢飯・スモークサーモン・大葉を順番に詰めて作る、簡単な押し寿司のレシピです。大人数のパーティーでも作りやすいレシピで、日本酒や白ワインなどのお酒にもよく合います。酸味のあるご飯と大葉の香り、鮮やかなサーモンの色味が食欲をそそります。見栄えが良いうえに冷めても美味しいので、持ち寄りパーティーの差し入れにもおすすめです。

きのことエビ・イカ・ホタテなどを炒めて生野菜とともに調味料に和え、冷やして仕上げるマリネのレシピです。酸味が効いてさっぱりした味わいの料理で、ワインやビールに合うおつまみにもなります。作ったものを大皿に乗せて出せるので、宅飲みや大人数の持ち寄りパーティーの差し入れにも向いています。

エビとアボカド、大葉やパクチーを巻いてスイートチリソースを添えた生春巻きのレシピです。大人数の場合は具材を鶏肉やスモークサーモンなどに代えて、バリエーションを増やして対応しましょう。見た目も綺麗でおしゃれな一品なので、持ち寄りパーティーや宅飲みに向いています。