山芋で作る居酒屋風おつまみの人気レシピ22選!生食・焼き物別に紹介!

【料理ブロガー監修】山芋を使った美味しいおつまみの作り方・レシピを知っていますか?今回は、山芋で作るおつまみの人気レシピを〈生食&和え物・焼き物&加熱調理〉別に紹介します。美味しい居酒屋風のおつまみを簡単に作れるので参考にしてみてくださいね。

(このページにはPRリンクが含まれています)
専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
Instagram
アメブロ
子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
Instagram
アメブロ
子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 山芋で作るおつまみの人気レシピ何がある?
  2. 山芋で作るおつまみの人気レシピ【生食・和え物】
  3. ①山芋とアボカドの醤油ドレ和え
  4. ②長芋の千切りマヨポン酢
  5. ③山芋ときゅうりのさっぱり梅ポン酢和え
  6. ④長芋とクリームチーズの梅おかか和え
  7. ⑤長芋の明太子和え
  8. ⑥山芋のワサビ漬け
  9. ⑦叩き長芋のピリ辛和え
  10. ⑧マグロの山かけ
  11. ⑨山芋のキムチ和え
  12. 山芋で作るおつまみの人気レシピ【焼き物・加熱調理】
  13. ①長芋ともやしのさっぱりバタポン炒め
  14. ②長芋と豚肉の炒め物
  15. ③長芋ときのこのバターソテー
  16. ④山芋のふわとろ焼き
  17. ⑤山芋ののり塩バター
  18. ⑥山芋のステーキ
  19. ⑦長芋とベーコンのチーズチヂミ
  20. ⑧長芋の鉄板焼き
  21. ⑨山芋の磯部揚げ
  22. ⑩長芋の豚バラまき
  23. ⑪長芋のピザ
  24. ⑫長芋の唐揚げ
  25. ⑬山芋のチーズチップス
  26. 山芋で作るおつまみの人気レシピを作ってみよう!

山芋で作るおつまみの人気レシピ何がある?

山芋は、自然薯や大和芋、長芋などの総称で、身体に良い栄養素が豊富で粘りがあるのが特徴です。旬は10月~3月頃ですが、1年を通してスーパーなどで手に入ります。今回は、山芋で作るおつまみの人気レシピを生食・焼き物別に紹介します。

山芋で作るおつまみの人気レシピ【生食・和え物】

ここでは、生食・和え物の山芋で作るおつまみの人気レシピを紹介します。ぜひお酒の肴に作ってみてください。

①山芋とアボカドの醤油ドレ和え

出典: https://cookpad.com/recipe/3515792

みじん切りにした玉ねぎと、醤油やわさびが入った特製の醤油ドレッシングが、生の山芋とアボカドによく合います。玉ねぎは、ドレッシングの材料と合わせてから15分以上置くと、辛みが和らいで風味がよくなります。わさびの辛みと相まって、お酒が進む一品です。

簡単♪ アボカドと長芋の醤油ドレ和え by なつき☆ミ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

②長芋の千切りマヨポン酢

出典: https://cookpad.com/recipe/2645845

千切りにした生の長芋を皿に盛って、マヨネーズとポン酢を掛けるだけのスピードおつまみメニューです。家にある材料で、簡単にすぐ作れるのでおつまみに最適な一品です。マヨネーズが入ることで、ポン酢の酸味が和らいでまろやかな味になります。

長芋の千切りマヨポン酢~♪ by にきけん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

③山芋ときゅうりのさっぱり梅ポン酢和え

出典: https://cookpad.com/recipe/2418675

材料を切って和えるだけで、お酒に合う美味しいおつまみがすぐにできます。塩味の強い梅干しを使う場合は、少しみりんを足しましょう。水分が出やすいので、食べる直前に皿に盛るか、和えたら早めに食べるのがおすすめです。

長いも&きゅうりのコロコロ梅ぽんおつまみ by Mimosa♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

④長芋とクリームチーズの梅おかか和え

出典: https://cookpad.com/recipe/6891207

切って和えるだけの、簡単で美味しいおつまみのレシピです。白だしを使っているので、簡単に味が決まります。クリームチーズの濃厚さと、梅おかかのさっぱり感が山芋とよく合います。

関連する記事

野菜のアクセスランキング

人気のある記事ランキング