卵黄を使ったお菓子の人気レシピ17選!余っても消費できる使い道を紹介!

卵黄を使ったお菓子の人気レシピを知っていますか?今回は、余った卵黄を大量消費できるお菓子・スイーツの人気レシピを〈クッキー&焼き菓子・ケーキ・プリン・チョコ〉など系統別に紹介します。卵黄をたっぷり使ったお菓子を紹介するので、使い道に困った方は参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余った卵黄の使い道がない…大量消費できる簡単スイーツは何がある?
  2. 卵黄を使った簡単お菓子【プリン系】人気レシピ
  3. ①プロの味わいのプリン【卵黄4個】
  4. ②冷やすだけで作れるチョコプリン【卵黄2個】
  5. ③かぼちゃプリン【卵黄3個】
  6. ④砂糖をまぶして仕上げるクレームブリュレ【卵黄2個】
  7. ⑤フライパンとレンジで作るカスタードプリン【卵黄1個】
  8. 卵黄を使った簡単お菓子【クッキー・焼き菓子系】人気レシピ
  9. ①強力粉で作るクッキー【卵黄2個】
  10. ②材料4つのみで作るアメリカンクッキー【卵黄2個】
  11. ③シュークリーム【卵黄4個】
  12. ④バターなしで作るヘルシーな卵ボーロ【卵黄2個】
  13. ⑤黄身で艶出しして仕上げるスイートポテト【卵黄2個】
  14. ⑥スコーン【卵黄1個】
  15. 卵黄を使った簡単お菓子【ケーキ系】人気レシピ
  16. ①パウンドケーキ【卵黄4個】
  17. ②モンブラン【卵黄2個】
  18. ③卵黄をたっぷり使ったカップケーキ【卵黄25個】
  19. 卵黄を使った簡単お菓子【チョコ系】人気レシピ
  20. ①バレンタインにおすすめのガトーショコラ【卵黄3個】
  21. ②チョコアイス【卵黄5個】
  22. ③チョコレートタルト【卵黄2個】
  23. 卵黄を使ったお菓子を作ってみよう!
材料4つ とろけるクレームブリュレ by みぃすけ* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

⑤フライパンとレンジで作るカスタードプリン【卵黄1個】

出典:https://cookpad.com/recipe/1374656

卵黄を1個だけ消費したい時に役立つ、プリンのレシピです。牛乳はレンジで、プリンはフライパンで加熱するため、オーブンがない家庭でも手軽に作れるお菓子です。卵黄からカラザを取り除いてから材料に加えると、プリン液が濾しやすくなります。

とろける〜なめらか♡簡単カスタードプリン by きちりーもんじゃ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

卵黄を使った簡単お菓子【クッキー・焼き菓子系】人気レシピ

焼き菓子は全卵で作ることが多いですが、卵黄を使って作れるお菓子もあります。ここでは、卵黄を使ったクッキーなどの焼き菓子系のお菓子の人気レシピを紹介します。

①強力粉で作るクッキー【卵黄2個】

出典:https://cookpad.com/recipe/2584817

強力粉と卵黄を使った、軽い口当たりが人気のクッキーのレシピです。アーモンドプードルとバニラビーンズを加えることで、風味豊かなお菓子に仕上がります。生地にチョコチップを混ぜてアレンジしてもよいでしょう。

強力粉で!さくほろ♡卵黄クッキー by milkchoco♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

②材料4つのみで作るアメリカンクッキー【卵黄2個】

出典:https://cookpad.com/recipe/1748008

バターをたっぷり使った柔らかい食感のアメリカンクッキーは、子供から大人まで人気の高いお菓子です。材料が少ないうえに生地を型抜きせずに作るため、お菓子作りが苦手な人でも失敗しにくいレシピです。

しっとり☆卵黄だけのアメリカンクッキー by mei7 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

③シュークリーム【卵黄4個】

出典:https://cookpad.com/recipe/1829955

カスタードクリームに卵黄を使って消費し、シュークリームを作ってみましょう。こちらのレシピでは、シュー生地の間に、カスタードクリームに泡立てた生クリームを混ぜたディプロマットクリームを挟んで作ります。クリームの上にいちごを並べると、華やかなお菓子が完成します。

。*いちごのシュークリーム*。 by さや&にょろ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

④バターなしで作るヘルシーな卵ボーロ【卵黄2個】

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