小麦粉・卵・牛乳で作るお菓子レシピ15選！少ない材料＆簡単でおすすめ！
【料理ブロガー監修】小麦粉・卵・牛乳で作れるお菓子レシピを知っていますか？今回は、小麦粉・卵・牛乳をメインの材料で作る簡単スイーツを〈ケーキ・クッキー・マフィン・その他の焼き菓子〉など系統別に紹介します。フライパンやレンジで簡単に作れるデザート・お菓子も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 小麦粉・卵・牛乳で簡単に作れるお菓子は何がある？
- 小麦粉・卵・牛乳で作れる簡単お菓子【ケーキ系】人気レシピ
- ①ベーキングパウダーなしで作る基本のスポンジケーキ
- ②炊飯器で作るカステラ
- ③フライパンで作るガトーショコラ
- ④甘さ控えめのシンプルホットケーキ
- ⑤バナナシフォンケーキ
- ⑥台湾カステラ
- ⑦濃厚カフェモカブラウニー
- 小麦粉・卵・牛乳で作れる簡単お菓子【クッキー系】人気レシピ
- ①スパイスチョコクッキー
- ②子どもも簡単に作れるドロップクッキー
- ③オートミールときび砂糖のクッキー
- 小麦粉・卵・牛乳で作れる簡単お菓子【マフィン系】人気レシピ
- ①チョコレートマフィン
- ②にんじんマフィン
- 小麦粉・卵・牛乳で作れる簡単お菓子【その他の焼き菓子系】人気レシピ
- ①スコーン
- ②エッグタルト
- ③アップルクランブル
- 小麦粉・卵・牛乳だけで作れるスイーツを作ってみよう！
どめさん
料理ブロガー
ふわふわ食感がおいしい、バナナシフォンケーキはお子さまのおやつにもおすすめですよ。完熟バナナを使えば砂糖の量が少なくても甘味がしっかりと感じられるヘルシーなおやつに仕上がります。シフォンケーキの型から外すタイミングですが、シフォンケーキをしっかりと冷ましてから外してくださいね。そうすることできれいな仕上がりになりますよ。
小麦粉・卵・牛乳で作れる簡単お菓子【クッキー系】人気レシピ
クッキーは日持ちがするので、一度に大量に作っておけることで人気のあるおやつです。ここでは、小麦粉・卵・牛乳で作れるクッキー系のレシピを紹介します。
①スパイスチョコクッキー
材料
バター50g
グラニュー糖60g
全卵30g
薄力粉100g
ココアパウダー10g
ベーキングパウダー2g
オールスパイス(なくてもOK)少々
チョコ(ビターがおすすめ)100g
定番のチョコクッキーにオールスパイスを加えると、味わいに変化を付けることができます。材料を混ぜてカットしてオーブンで焼くだけの簡単なレシピなので、お菓子作りの初心者にもおすすめです。
②子どもも簡単に作れるドロップクッキー
材料（25枚くらい）
・薄力粉…150g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・バター…50g
・きび砂糖…30g
・卵…1個
・牛乳…50cc
・板チョコ…1枚（55g）
子どもでも簡単に作ることができる、ドロップクッキーのレシピです。砂糖は控えめの配合ですが、チョコを入れるため十分な甘さを楽しめます。市販のものを買うよりも安く済み、作る楽しさを子供に教えることもできます。
③オートミールときび砂糖のクッキー
材料 （18枚分）
卵黄1個分
きび砂糖60g
塩ひとつまみ
米油60g
オートミール30g
薄力粉95g
ベーキングパウダー小さじ1/2
まぶす用グラニュー糖適量
食物繊維が豊富なオートミールをクッキー生地に混ぜ合わせると、栄養価が高く食べ応えのあるお菓子が作れます。きび砂糖の自然な甘みが美味しく、ダイエット中のおやつとしても人気があります。
小麦粉・卵・牛乳で作れる簡単お菓子【マフィン系】人気レシピ
マフィンは家で簡単に作れるので、おやつとして人気のあるお菓子です。ここでは、小麦粉・卵・牛乳の材料を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけで作れる、マフィン系のレシピを紹介します。