小麦粉・卵・牛乳で作るお菓子レシピ15選!少ない材料&簡単でおすすめ!
小麦粉・卵・牛乳で作れるお菓子レシピを知っていますか?今回は、小麦粉・卵・牛乳をメインの材料で作る簡単スイーツを〈ケーキ・クッキー・マフィン・その他の焼き菓子〉など系統別に紹介します。フライパンやレンジで簡単に作れるデザート・お菓子も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 小麦粉・卵・牛乳で簡単に作れるお菓子は何がある?
- 小麦粉・卵・牛乳で作れる簡単お菓子【ケーキ系】人気レシピ
- ①ベーキングパウダーなしで作る基本のスポンジケーキ
- ②ベーキングパウダーなしで炊飯器で作るスポンジケーキ
- ③フライパンで作るガトーショコラ
- ④バターが香る厚焼きパンケーキ
- ⑤バナナシフォンケーキ
- ⑥台湾カステラ
- ⑦電子レンジで作るブラウニー
- 小麦粉・卵・牛乳で作れる簡単お菓子【クッキー系】人気レシピ
- ①スパイスチョコクッキー
- ②卵不使用で作るミルククッキー
- ③オートミールときび砂糖のクッキー
- 小麦粉・卵・牛乳で作れる簡単お菓子【マフィン系】人気レシピ
- ①チョコレートマフィン
- ②にんじんマフィン
- 小麦粉・卵・牛乳で作れる簡単お菓子【その他の焼き菓子系】人気レシピ
- ①プレーンスコーン
- ②牛乳と卵だけで作るエッグタルト
- ③アップルクランブル
- 小麦粉・卵・牛乳だけで作れるスイーツを作ってみよう!
材料 (マフィン6個分)
無塩バター60g
砂糖50g
卵1個(60g)
牛乳大さじ2
チョコレート20g
◎薄力粉80g
◎ベーキングパウダー小さじ1
◎ココアパウダー20g
チョコチップ50g
アーモンドダイス20g
飾り用チョコチップ少々
生地とトッピングにチョコレートを使ったマフィンは、チョコレートが好きな人への贈り物におすすめです。チョコレートやナッツの種類を変えて、風味の違いを楽しむのもよいでしょう。
②にんじんマフィン
材料
にんじん90g
バター60g
砂糖80g
卵1個
牛乳80cc
A薄力粉130g
Aベーキングパウダー10g
すりおろしたにんじんを使った、彩りの鮮やかな栄養価の高いお菓子です。自然な甘みが美味しく、野菜嫌いの子供のおやつにもおすすめです。牛乳の代わりに、豆乳を使用しても美味しく作れます。
小麦粉・卵・牛乳で作れる簡単お菓子【その他の焼き菓子系】人気レシピ
最後は小麦粉・卵・牛乳で作れるケーキ系、クッキー系、マフィン系以外の焼き菓子のレシピを紹介します。どのレシピも少ない材料で簡単に作れるので、参考にしてください。
①プレーンスコーン
材料 (11個分後 5cm菊型使用)
薄力粉95g
強力粉55g
ベーキングパウダー5g
無塩バター40g
溶き卵35g
牛乳40g
グラニュー糖30g
塩1g
塗り卵少量
砂糖を控えめにして作るスコーンは、おやつだけでなく食事にも合うお菓子です。スコーンがしっかりと膨らむように、小麦粉や卵・牛乳を使った生地を何度も折りたたむのがポイントです。
②牛乳と卵だけで作るエッグタルト
材料 (タルト型9個分)
冷凍パイシート2枚
■ カスタード
卵黄4個
牛乳100㏄
生クリーム50㏄
グラニュー糖50g
バニラエッセンス少々
エッグタルトは、小麦粉を使わず牛乳と卵で作れるレシピです。市販されている冷凍パイシートをマフィン型に詰め、卵と牛乳などの材料を合わせて流し込んで焼くだけで、簡単に作れます。美味しい卵や牛乳が手に入った時には、ぜひ作ってみましょう。