小麦粉・卵・牛乳で作るお菓子レシピ15選!少ない材料&簡単でおすすめ!

小麦粉・卵・牛乳で作れるお菓子レシピを知っていますか?今回は、小麦粉・卵・牛乳をメインの材料で作る簡単スイーツを〈ケーキ・クッキー・マフィン・その他の焼き菓子〉など系統別に紹介します。フライパンやレンジで簡単に作れるデザート・お菓子も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 小麦粉・卵・牛乳で簡単に作れるお菓子は何がある?
  2. 小麦粉・卵・牛乳で作れる簡単お菓子【ケーキ系】人気レシピ
  3. ①ベーキングパウダーなしで作る基本のスポンジケーキ
  4. ②ベーキングパウダーなしで炊飯器で作るスポンジケーキ
  5. ③フライパンで作るガトーショコラ
  6. ④バターが香る厚焼きパンケーキ
  7. ⑤バナナシフォンケーキ
  8. ⑥台湾カステラ
  9. ⑦電子レンジで作るブラウニー
  10. 小麦粉・卵・牛乳で作れる簡単お菓子【クッキー系】人気レシピ
  11. ①スパイスチョコクッキー
  12. ②卵不使用で作るミルククッキー
  13. ③オートミールときび砂糖のクッキー
  14. 小麦粉・卵・牛乳で作れる簡単お菓子【マフィン系】人気レシピ
  15. ①チョコレートマフィン
  16. ②にんじんマフィン
  17. 小麦粉・卵・牛乳で作れる簡単お菓子【その他の焼き菓子系】人気レシピ
  18. ①プレーンスコーン
  19. ②牛乳と卵だけで作るエッグタルト
  20. ③アップルクランブル
  21. 小麦粉・卵・牛乳だけで作れるスイーツを作ってみよう!

出典:https://cookpad.com/recipe/6911157

材料 (マフィン6個分)
無塩バター60g
砂糖50g
卵1個(60g)
牛乳大さじ2
チョコレート20g
◎薄力粉80g
◎ベーキングパウダー小さじ1
◎ココアパウダー20g
チョコチップ50g
アーモンドダイス20g
飾り用チョコチップ少々

生地とトッピングにチョコレートを使ったマフィンは、チョコレートが好きな人への贈り物におすすめです。チョコレートやナッツの種類を変えて、風味の違いを楽しむのもよいでしょう。

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②にんじんマフィン

出典:https://cookpad.com/recipe/6417388

材料
にんじん90g
バター60g
砂糖80g
卵1個
牛乳80cc
A薄力粉130g
Aベーキングパウダー10g

すりおろしたにんじんを使った、彩りの鮮やかな栄養価の高いお菓子です。自然な甘みが美味しく、野菜嫌いの子供のおやつにもおすすめです。牛乳の代わりに、豆乳を使用しても美味しく作れます。

にんじん食べます♡にんじんマフィン by curisupin 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

小麦粉・卵・牛乳で作れる簡単お菓子【その他の焼き菓子系】人気レシピ

最後は小麦粉・卵・牛乳で作れるケーキ系、クッキー系、マフィン系以外の焼き菓子のレシピを紹介します。どのレシピも少ない材料で簡単に作れるので、参考にしてください。

①プレーンスコーン

出典:https://cookpad.com/recipe/6986223

材料 (11個分後 5cm菊型使用)
薄力粉95g
強力粉55g
ベーキングパウダー5g
無塩バター40g
溶き卵35g
牛乳40g
グラニュー糖30g
塩1g
塗り卵少量

砂糖を控えめにして作るスコーンは、おやつだけでなく食事にも合うお菓子です。スコーンがしっかりと膨らむように、小麦粉や卵・牛乳を使った生地を何度も折りたたむのがポイントです。

簡単!腹割れ☆プレーンスコーン※動画あり by FumieT 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

②牛乳と卵だけで作るエッグタルト

出典:https://cookpad.com/recipe/2622646

材料 (タルト型9個分)
冷凍パイシート2枚
■ カスタード
卵黄4個
牛乳100㏄
生クリーム50㏄
グラニュー糖50g
バニラエッセンス少々

エッグタルトは、小麦粉を使わず牛乳と卵で作れるレシピです。市販されている冷凍パイシートをマフィン型に詰め、卵と牛乳などの材料を合わせて流し込んで焼くだけで、簡単に作れます。美味しい卵や牛乳が手に入った時には、ぜひ作ってみましょう。

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