ほうれん草で作るおつまみ25選！人気レシピをワイン・ビールなど酒別に紹介！

ほうれん草をコンビーフやマヨネーズに混ぜ、椎茸に詰めてチーズを乗せて焼いたおつまみは、香ばしい香りやチーズの旨味がビールによく合います。コンビーフの風味がビールと相性が良く、野菜がたくさん摂れるおつまみが作れます。ビール以外のワインや焼酎などのお酒にも合うので、色々なお酒を用意した晩酌時にもおすすめです。

市販のなめたけに豆板醤やごま油を使って味付けした、普段の献立の副菜としても人気がある和え物のレシピです。ピリ辛の風味がビールによく合う一品で、箸休め感覚でおつまみを食べたい時に向いています。調理が簡単で短時間で完成するので、手間をかけずにおつまみを用意したい時にもおすすめです。

ビールのおつまみに合うことで人気の、ほうれん草を具材にした揚げ春巻きのレシピです。ほうれん草を豚ロース肉で巻くと、コクが増すうえに春巻きの皮で包みやすくなります。好みでマヨネーズやチーズなどを加えてアレンジしても美味しく、お弁当のおかずにもおすすめです。

ここでは、ほうれん草を使ったワインに合うおつまみのレシピを紹介します。白ワインに合うサラダやチーズを使ったおつまみのレシピなども紹介するので、参考にしてください。

フランスは定番のおかずであるキッシュは、ワインとよく合う人気のおつまみです。冷凍パイシートを使うと、簡単な調理で本格的なキッシュが焼けます。手間を省きたい時は、フィリングだけでアレンジしてもよいでしょう。

生で食べられるサラダほうれん草を使った、簡単に調理できるシーザーサラダのレシピです。チーズのコクで野菜のうまみが引き出され、ワインのおつまみやビールを楽しむ時の副菜にも向いています。ベーコンやナッツの香ばしい風味や食感が、良いアクセントになります。