ほうれん草で作るおつまみ25選！人気レシピをワイン・ビールなど酒別に紹介！

ヘルシーな鶏胸肉にほうれん草とチーズを挟んで焼き上げるピカタは、調理も簡単です。さっぱりした淡白な味わいの鶏胸肉ですが、卵液に漬けることで食べ応えが増します。チーズの塩気がワインとよく合い、普段の洋風の献立のおかずにも向いています。

ワインのおつまみとして、サラダほうれん草と生ハムを使ったおしゃれなサラダを用意するのもおすすめです。生ハムのほどよい塩気がワインによく合い、シンプルなサラダが奥深い味わいに仕上がります。

生クリームで味付けした濃厚なほうれん草に、スモークサーモンを合わせたガレットは、見た目もおしゃれでワインにもよく合います。素材の味わいが楽しめる一品で、簡単な調理で本格的なワインのおつまみが作れます。具材をほうれん草とチーズのみにアレンジしても美味しく作れるので、試してみてください。

シリコンスチーマーを使った優しい味わいのたまご焼きのレシピで、ワインのおつまみだけでなくお弁当や普段の献立のおかずにもおすすめです。フライパンで焼かずに作るので、柔らかい食感に仕上がります。マヨネーズのコクやソーセージの味わいが良いアクセントになり、軽い口当たりの白ワインともよく合います。

ほうれん草は和のおかずによく使われるので、日本酒とも合わせやすい野菜です。ここでは、日本酒に合うほうれん草のおつまみレシピを紹介します。