乾燥大豆をそのまま食べるのは大丈夫？簡単おやつレシピも紹介！
乾燥大豆をそのまま食べるのは大丈夫なのでしょうか？今回は、乾燥大豆をそのまま食べるのは大丈夫かを、〈炒る・茹でる・揚げる〉など美味しい食べ方紹介します。乾燥大豆で作る簡単なおやつレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
乾燥大豆を水で戻して、フライパンに多めのラードかバターを入れて揚げるだけで大豆に油の香りと風味がついて美味しいおつまみになります。揚げるときは、弱火にしておかないと大豆が焦げてしまうので気を付けましょう。
③甘納豆
乾燥大豆を水で戻して柔らかくした後に、砂糖をまぶして冷蔵庫で一晩おきます。その後、乾燥させて乾いた大豆にグラニュー糖をまぶせば完成です。時間はかかりますが、フライパンもレンジも使わず茹でずに作れて常備菜としてもおすすめです。
乾燥大豆をそのまま食べるよりも調理がおすすめ
乾燥大豆はそのままでも食べることが出来ますが、しっかり戻して加熱調理することで更に美味しく味わえます。フライパンひとつで簡単に健康的なおやつを作ることも出来るので、ぜひ作ってみてください。