クロソイの刺身はアニサキスに注意？黒い粒も寄生虫？安全な食べ方を紹介！
クロソイに寄生虫はいるのでしょうか？黒い粒・斑点も寄生虫でしょうか？今回は、〈ゴマ・アニサキス〉など、クロソイに潜む寄生虫の種類や、寄生虫がいても刺身などで食べれるのか紹介します。クロソイにいる寄生虫「アニサキス」の対策や食べてしまった時の対処法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
寄生虫「アニサキス」による食中毒の症状がひどい場合は病院へ行こう
アニサキス症は、クロソイを食べて数時間後から数日後に発症します。刺身を食べたなどアニサキスによる食中毒に心当たりがあり体調がすぐれない場合は、速やかに医療機関で受診するようにしましょう。
クロソイの寄生虫には気をつけよう！
今回はクロソイに潜む寄生虫の正体や、アニサキスによる食中毒の対処法などについて紹介しました。刺身用には養殖魚を選んだり、適切な処理を行ったりして食中毒を未然に防ぎ、クロソイを美味しく味わいましょう。