簡単で早い夕飯レシピ25選!楽に時短で作れる人気メニューを紹介!

【料理ブロガー監修】疲れた日の夕飯は簡単で早い料理を作りたいですよね。今回は、楽に作れて簡単で早い夕飯のレシピを〈副菜・肉系おかず・魚介系おかず・鍋&スープ・丼&ご飯もの・麺〉など系統別に紹介します。疲れた日でも簡単に早く作れる献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 簡単で早く作れる夕飯のレシピは何がある?
  2. 楽に作れる!簡単で早い夕飯レシピ【副菜・野菜のおかず】
  3. ①切り干し大根の煮物
  4. ②小松菜としらすの胡麻ナムル
  5. ③キャベツとツナのレンジ蒸し
  6. ④ピーマンとおかかの甘辛炒め
  7. ⑤冷凍かぼちゃの煮物
  8. 楽に作れる!簡単で早い夕飯レシピ【肉系おかず】
  9. ①ふわふわ鶏つくね
  10. ②豚肉とかぶの葉の味噌炒め
  11. ③鶏もも味噌ガリマヨ照り
  12. ④牛肉のおろしポン酢炒め
  13. ⑤牛切り落としで作る簡単ミートボール
  14. 楽に作れる!簡単で早い夕飯レシピ【魚介系おかず】
  15. ①サバ水煮缶の生姜煮
  16. ②エビチリ
  17. ③塩鯖の竜田揚げ
  18. 楽に作れる!簡単で早い夕飯レシピ【丼・ご飯もの系】
  19. ①塩だれねぎとろ丼
  20. ②ねぎだく照りとろ豚丼
  21. ③豚ひき肉のオイスターソース炒め丼
  22. 楽に作れる!簡単で早い夕飯レシピ【麺系】
  23. ①焼きそば
  24. ②3分でできる本格坦々麺
  25. ③フライパン1つで菜の花とベーコンのパスタ
  26. ④10分で納豆ツナマヨパスタ
  27. 楽に作れる!簡単で早い夕飯レシピ【鍋料理・スープ系】
  28. ①オニオンスープ
  29. ②カニカマ豆腐スープ
  30. ③コーンスープ
  31. ④水炊き
  32. ⑤スライス鍋
  33. 夕飯に簡単で早く作れる献立メニューの組み合わせ例も紹介!
  34. 献立メニュー例①〜和食が食べたい時におすすめの献立〜
  35. 献立メニュー例②〜ボリューム満点カレーの献立〜
  36. 献立メニュー例③〜丼が食べたい時に最適な献立〜
  37. 疲れた日の夕飯は簡単で早い料理を作ろう!

簡単で早く作れる夕飯のレシピは何がある?

仕事から帰ってきて時間のない時や、疲れている時などの夕飯は、簡単で早く作れるメニューにしたいでしょう。しかし、おかずや副菜を揃えてバランスの良い献立にするのは大変です。今回は、早く作れて美味しく、栄養バランスの良い夕飯のレシピを紹介するので参考にしてみて下さい。

楽に作れる!簡単で早い夕飯レシピ【副菜・野菜のおかず】

早いスピードで夕飯を作りたい時、副菜や野菜のおかずは手間がかかって大変なイメージがあります。ここでは、栄養バランスの取れた食事に欠かせない野菜の時短レシピを5品紹介します。

①切り干し大根の煮物

出典:https://ameblo.jp/soloist-table/entry-12652945931.html

切り干し大根や干ししいたけは水で戻すのに少し時間がかかりますが、鍋にだし汁と食材を入れて煮込むだけで楽に作ることができます。和風の献立には副菜があると見た目にも華やかでよく、切り干し大根と人参、しいたけといった少ない材料で手軽に作れるので夕飯に人気です。

詳細はこちら

②小松菜としらすの胡麻ナムル

出典: https://cookpad.com/recipe/7012608

小松菜としらすの胡麻ナムルは、小松菜を電子レンジで加熱して、しらすや調味料を和えるだけで簡単に作れる彩りの良い副菜です。胡麻の香りが食欲を増進させるおかずになるので、献立が物足りない時に良いでしょう。

レンジで簡単!小松菜としらすの胡麻ナムル by sachi825 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

③キャベツとツナのレンジ蒸し

出典:https://ameblo.jp/soloist-table/entry-12573788266.html

キャベツとツナのレンジ蒸しは、早い時間で洋風の副菜を作りたい時に人気のおかずです。キャベツとツナとポン酢などだけで作れる手軽さで、時短ができるうえ、味の濃い料理と合わせると味のバランスが良くなります。

詳細はこちら

④ピーマンとおかかの甘辛炒め

出典: https://cookpad.com/recipe/7071834

ピーマンとおかかの甘辛炒めは、早い時間で夕飯にもう一品何か作りたい時におすすめの副菜です。おかかで甘辛く味付けすることでご飯との相性が良いおかずになり、炒めるだけで簡単にできるので失敗しにくいでしょう。

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