簡単で早い夕飯レシピ25選!楽に時短で作れる人気メニューを紹介!

【料理ブロガー監修】疲れた日の夕飯は簡単で早い料理を作りたいですよね。今回は、楽に作れて簡単で早い夕飯のレシピを〈副菜・肉系おかず・魚介系おかず・鍋&スープ・丼&ご飯もの・麺〉など系統別に紹介します。疲れた日でも簡単に早く作れる献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 簡単で早く作れる夕飯のレシピは何がある?
  2. 楽に作れる!簡単で早い夕飯レシピ【副菜・野菜のおかず】
  3. ①切り干し大根の煮物
  4. ②小松菜としらすの胡麻ナムル
  5. ③キャベツとツナのレンジ蒸し
  6. ④ピーマンとおかかの甘辛炒め
  7. ⑤冷凍かぼちゃの煮物
  8. 楽に作れる!簡単で早い夕飯レシピ【肉系おかず】
  9. ①ふわふわ鶏つくね
  10. ②豚肉とかぶの葉の味噌炒め
  11. ③鶏もも味噌ガリマヨ照り
  12. ④牛肉のおろしポン酢炒め
  13. ⑤牛切り落としで作る簡単ミートボール
  14. 楽に作れる!簡単で早い夕飯レシピ【魚介系おかず】
  15. ①サバ水煮缶の生姜煮
  16. ②エビチリ
  17. ③塩鯖の竜田揚げ
  18. 楽に作れる!簡単で早い夕飯レシピ【丼・ご飯もの系】
  19. ①塩だれねぎとろ丼
  20. ②ねぎだく照りとろ豚丼
  21. ③豚ひき肉のオイスターソース炒め丼
  22. 楽に作れる!簡単で早い夕飯レシピ【麺系】
  23. ①焼きそば
  24. ②3分でできる本格坦々麺
  25. ③フライパン1つで菜の花とベーコンのパスタ
  26. ④10分で納豆ツナマヨパスタ
  27. 楽に作れる!簡単で早い夕飯レシピ【鍋料理・スープ系】
  28. ①オニオンスープ
  29. ②カニカマ豆腐スープ
  30. ③コーンスープ
  31. ④水炊き
  32. ⑤スライス鍋
  33. 夕飯に簡単で早く作れる献立メニューの組み合わせ例も紹介!
  34. 献立メニュー例①〜和食が食べたい時におすすめの献立〜
  35. 献立メニュー例②〜ボリューム満点カレーの献立〜
  36. 献立メニュー例③〜丼が食べたい時に最適な献立〜
  37. 疲れた日の夕飯は簡単で早い料理を作ろう!

こちらの塩鯖の竜田揚げは、塩鯖を使うことで下味を漬け込む時間を短縮できる、簡単なメイン料理です。油で揚げるのではなく、揚げ焼きにすることで早い時間で作れ、夕飯の時の後始末も楽になります。

【時短】塩鯖の竜田揚げ★ by まるいもさん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

どめさん

料理ブロガー

簡単なのに本格的な味わいに仕上がる、エビチリがおすすめ。ピリ辛な味つけで、ご飯もお酒もどんどん進むおいしい一品が完成しますよ。酒としょうがで下味をつけることで、エビの臭みも取れます。生のエビを使用する場合は、背ワタを取り除いてから下味をつけてくださいね。

楽に作れる!簡単で早い夕飯レシピ【丼・ご飯もの系】

楽に作れる時短レシピの定番といえば、おかずとご飯を一緒に食べられる丼ものやご飯系です。ここでは、手軽に作れて、夕飯に最適な丼やご飯もの系のレシピを3品紹介します。

①塩だれねぎとろ丼

出典: https://cookpad.com/recipe/7055275

塩だれねぎとろ丼は、普段の醤油で食べる味付けとは異なり、塩ダレベースの味付けでご飯がすすむ人気の丼です。ねぎとろに調味料を混ぜ合わせてかけるだけで、早い時間で完成するので夕飯に良いでしょう。

時短簡単美味しい!塩だれねぎとろ丼 by PinkRose若奈 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

②ねぎだく照りとろ豚丼

出典:https://ameblo.jp/himahiyo-ch/entry-12799196061.html

夕飯にボリュームのある料理を食べたい時におすすめなのが、早い時間で作れるねぎだく照りとろ豚丼です。調味料を揉み込む時間も5分と短いので、すぐに食べたい時にも手軽に作ることができます。

詳細はこちら

③豚ひき肉のオイスターソース炒め丼

出典: https://cookpad.com/recipe/6938844

豚ひき肉のオイスターソース炒め丼は、火の通りが早い豚ひき肉をふんだんに使用した、食べ応えある丼です。こちらのレシピでは、五香粉を加えており、スパイシーな香りが食欲が増進してくれます。

豚ひき肉のオイスターソース炒め丼 by 人間的猫熊 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

楽に作れる!簡単で早い夕飯レシピ【麺系】

中華や洋食などの夕食に取り入れるジャンルによって、好みの麺料理を手軽に作りたい人は多いでしょう。ここでは、麺類の簡単で早い夕飯レシピを4品紹介します。

①焼きそば

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